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2018-10

3日続けて ♪ 抹茶のロールケーキ - 2018.10.17 Wed

今日も・・・

復習コース 抹茶のロールケーキ のレッスンでした。


1月にいろいろなメニューのレッスンがある中で

同じメニューが

3日続くと

ペースがつかめて楽になる一方

その気持ちの余裕から何か失敗をしないかという心配も出てくる・・・

コレ、毎度のことですが

今日もばっちり仕上がりました。

まっちゃ10・170002 まっちゃ10・170001

シフォン生地をこうしてちゃんと習うの久しぶりな気がする~と!!

そのとおり

ここの教室が始まったときからいらしてくださっている生徒様なので・・・

レッスンは

相当昔でしたよね・・・

10年くらいまえ?それ以上かな?

最後の絞り

小さく可愛く

似た感じの仕上がり

いつも同じ写真になってしまうので

ちょっと変えて

まっちゃ10・170004

お二人様とも

とてもキレイな巻きです

まっちゃ10・170003

抹茶と甘納豆の組み合わせを見ていた生徒様

「この組み合わせでパンが作りたい!!」と。

うんうん、パンでも美味しそう

間違いのない組み合わせですよね


余った生クリームの食べ方・・

知らなかった~!

生クリームが余ることなんてしょっちゅう~。

今度やってみよう~


もうすぐこのコースも終わりですよね・・・と言われて

ほとんどの方が

今の復習コースC で全過程、終了となります。

次のコースは

考えているような、考えていないような・・・ (どっちなんだ!!という感じですが)

2ヶ月に1度でもお菓子を作っていないと、

作ってみようかな~と思っても作れない気がするし

続けてきたものをやめると、もう完璧にそれから遠ざかってしまう気がする・・・


そして

お二人様

なにより、ココに来るのが楽しい~とおっしゃってくださって

本当に嬉しくなりました

こんなしょぼい家なのに・・・

食器だってお洒落なの、出てこないのに・・・


日常とは違う方たちと

おしゃべり出来たり

知らない世界のことを知れたり

自分自身も普段で話さないことを喋れたり

居心地がよくて

どよ~んとしているときでも

リフレッシュ出来るんですと・・・

嬉しすぎます

でもね

私もそうなんです。

皆さんと一緒にお菓子を作る時間が楽しくて

私の生活からなくせない・・・


お菓子作りが好き

それだけで集まってきた方々ですが

こんなに楽しい時間がすごせる。

すごいことだな~


そして

ココに来るのが楽しい

とおっしゃっていただけることが

心から嬉しく

励みになるのです


今日は他にも

いつも美味しいレッスンをしていただいて本当に家庭のデザートが豊かになりました~

のご連絡を頂いたり

新規募集についてご連絡を頂いたり

私って幸せ

頑張ろう~って思いました。


今日もありがとうございました






10・11・12月の予定はこちら

11月16日(金)  復習コース   1名様

12月18日(火)  基礎コース   1名様   再受講OKです

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪










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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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