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2018-10

オペラ ☆ 練習~  - 2018.10.09 Tue

とても気持ちのよいお天気です

今日は

来月から始まる復習コース のメニュー 「オペラ」 の試作をしました。


2年前

何回かは作っていましたが

多分、昨年は作っていないような・・・


久しぶりに出来るか心配で

うまく出来なかった夢を見ました


さて

今回

こちらの口金を使用します。

オペラどうぐ0001

「片目1号」

汚い画像ですが

オペラどうぐ0003

バタークリームをこのように絞っていきます。


今までレッスンで使ったこなかった口金ですが

復習しそうだな~という方は

是非、準備しておかれるとよいかと思います。

レッスンメニューではないですが

こちら

リンツア

リンツアートルテで使用してます。


そして

なくてもいいけれど

「こんなものがあるんだ~」て知ることも楽しいかな~と

用意してみました。

オペラどうぐ0002

値段を見て

思わず

「高いっっっ!!!」

一瞬手放しましたが(笑)

再び手元へ・・・


結果的に

オペラは

それなりに出来ました~。

楽しかった~

皆さんと作れるのが楽しみです

オペラ0001

反省点や気づきもたくさんあったので

後日

改めて

記事を書こうと思います






10・11・12月の予定はこちら

11月16日(金)  復習コース   1名様

11月30日(金)  復習コース   1名様

12月 3日(月)  復習コース   1名様

12月12日(水)  復習コース   1名様

12月18日(火)  基礎コース   1名様   再受講OKです

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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