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2018-10

1デイレッスン かぼちゃのプリン - 2018.10.31 Wed

今日は

1デイ かぼちゃのプリン のレッスンでした。


かぼちゃって

煮物など作ってから

水っぽい~~~と思うことも多々あり。

レッスンでそれは避けたい・・・

ということで

私はこのかぼちゃなら

安定した味が出る!と思うものがあるので

そちらを使うことにしています。

それが

ホントに短い期間限定で売られるので

このレッスンも

その期間に合わせてしか出来ず

ココ最近

続けてこのレッスンしています。


今日もそのかぼちゃ

用意していますよ~

かぼちゃのプリン10・310005

ハロウィンの影響なのか

かぼちゃが小さめのしかなく

二つ用意しました。

念のため・・・と思いましたが

やはり1個では足りず・・・

買っておいてよかった


カラメルの作業・・・

記憶から完全に消え去っていた生徒さま

思い出していただけたでしょうか?

そのほかは

特別難しい作業もなく

スムーズ

かぼちゃのプリン10・310004

オーブンで焼成中・・・

私は

前日作ったかぼちゃのプリンの出し方をお見せしようと・・・


あれ!?出てこない!

何で?

こんな事初めて

少し焦りつつ

一人で格闘

生徒様

こうやって出ないこともあるんだ~って勉強になります

優しい言葉をかけてくださいました。。。

すいません。。。

いやいやそれではいけないんだ


結局出ました

そのプリン

かぼちゃのプリン10・310001

お皿に出た感じは

いつもと同じ

安心~♪


お持ち帰りは

ぴったりフィットのこの箱で

かぼちゃのプリン10・310002

可愛い可愛いとおっしゃってくださるので

調子に乗って

ふたの写真も

かぼちゃのプリン10・310003

持ち運びが出来て良いですね~と。

是非作った際には

再利用してください


初めてお会いするお二人様・・・ですが


柔らかくなったかぼちゃを

一緒に味見してみましょうよ~

二人で半分こ。


洗物は

見られて緊張したでしょう~お疲れさま。。。

その分

私が洗いますよ~


箱を作るときには

一緒に作ろう

女子中学生のような可愛い会話


なんだかとても微笑ましいお二人様でした


今日

とても印象に残ったのは


「お菓子って夢のあるもの。

だから、完成した姿も大事ですよね。

ココで作ったケーキは

売り物みたいに仕上がって嬉しい」と。


そうだ。。

お菓子って夢のあるもの。


美味しそうなケーキを作ってそのままお持ち帰りして

ご家族、お友達と幸せな時間を共有してほしい」

というのが

私の想い。

決して

見た目だけではなくて

食べ物として

美味しそうに

そして

美しく・・・

これからもそうであり続けていかないと!と

なんだか心に響いたのでした。


いつも元気で明るい生徒様

今日も沢山

笑って楽しいレッスンでした。

ありがとうございました


余ったかぼちゃ、煮物にします~と言っていたのですが

レッスン後

この時間で作れるか?

とまた違うかぼちゃのプリンを作ってしまいました。

かぼちゃを買っても買っても

皆、お菓子になってしまう我が家






10・11・12月の予定はこちら

12月18日(火)  基礎コース   1名様   再受講OKです

空きがございます。

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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