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2018-08

フィナンシェ  - 2018.08.06 Mon

今日は

1デイレッスン フィナンシェ 2種 のレッスンでした。


基礎コース 受講中の方は

既に型も購入して

楽しみにしてくださっていました。


もうお一人さんは

復習コース 受講中。

以前にも習ったのですが

卵白がなかなかたまらなくて

復習が思うように出来なかった・・・

今回は

ちゃんと卵白を溜めてきました~と。

それにそれに・・・

以前は

プレーンだけだったので

抹茶のアレンジが楽しみです~と。


フィナンシェ8・60003 フィナンシェ8・60002

バターを焦がしながら

「どのあたりまで焦がすのか・・・忘れてます~。

もう1回受けてよかった~」

作っていないと忘れてしまうかもしれませんね。

記憶を呼び起こすことが出来たでしょうか?


あっという間に出来るフィナンシェ

一番の魅力だと思うわぁ

フィナンシェ8・60001

最後はラッピングしてお持ちかえり

フィナンシェ8・60004

一度に2種類出来ると

手土産にもいいですね~。

レッスンでは

型についてもいろいろお伝えさせていただいています。

フィナンシェ4.170004

既にお持ちの方もいらっしゃるとも思いますが

ココで

下準備の違い

深型・浅型の食感の違い

それぞれの長所短所など

出来る限りのことをお話しています。


買い足したいな~とか

これから買う方の

参考になればよいかな~と思います。

ちなみに深型で

プレーンを焼くとこんな感じ。

フィナンシェ深

ボリューム感じますね


キッチンのリフォームを考えてるんですけど~のお話。。。

私一人でテンションあがる~~~

まだやると決まったお話ではないけれど

なんだか楽しみ


そして

どこのお店が美味しい???の話に・・・

興味津々

行きたいとこ。。。増えちゃったな~。

もう行く気満々。

楽しみ~


今日も暑い中

ありがとうございました

簡単で喜ばれるフィナンシェ

是非、作ってみてくださいね





9月の1デイレッスンの詳細はこちら 新規の方も受講できます☆   残1名様




7・8・9月の予定

7月の開催の1デイ・単発レッスン  → フィナンシェ & 桃のショートケーキ

8月の開催の1デイ・単発レッスン  → パンナコッタ & フィナンシェ & 桃のショートケーキ

 9月 7日(金)  復習コース   1名様

 9月11日(火)  復習コース   1名様

10月15日(月)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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