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2018-07

桃のショートケーキ - 2018.07.10 Tue

今日は

単発レッスン 桃のショートケーキ のレッスンでした。


復習コース受講中、もう長く通ってくださっているベテランさん と

基礎コースを始めたばかりの生徒さま


お二人様

他の習い事でもご一緒していることもあり

既にお知り合い


ジェノワーズ・ナッペ・絞りすべてが

基礎コース受講中の方にとっては

まだ2回目。

基礎コースでもまだ2回デコレーションのレッスンがあるので

今日は

思い出していただいたり

確認したり

私としては

癖をつかんだり・・・そんな感じで進めていきました。

終わると

「はぁぁ~~~」とため息が

お疲れ様でした・・・

ぺしぇ7・10・1 ペシェ7・10

この口金、いいです~~と。

そうですよね~私もお気に入り。

絞りやすいし、可愛いし

加えて、洗いやすいです


ベテランさんは、

復習率、上位を争う生徒さま。

本当に沢山作ってくださって、

ご家族で、

手作りお菓子を楽しんでくださっています。

「いつも美味しいお菓子を教えてくださりありがとうございます」と

とてもとても嬉しいお言葉を頂くのですが、

私こそ

「ありがとうございます」デス。。。

おうちで作れるように・・・

失敗しないように・・・

そんなことに重きを置いてレッスンをしている(つもり)なので

おうちで作ってくださることは本当に嬉しいのです

そして

基礎コースを始めたばかりの本日の生徒さま

すでに、第二のベテランさん候補に。。。

単発、1デイレッスンに積極的にご参加くださり

必ず復習をしてくださいます。


もぉぉぉ~本当に嬉しいです

ありがとうございます。


そして

今の復習コースが終わったら、どうするんですか?のお話に・・・

作りたいお菓子がまだあると・・・

例えば何を?とお聞きすると

それならすぐ出来るわ!というものと

私が作れる!ではなく

教えてあげられるレベルになるためには

まだ修行が必要と思われるものも。。。


ココでもっと作りたい!というお気持ちは

とてもありがたく、嬉しく

また少し考えてみようと思います。


今日もありがとうございました





6・7・8月の予定はこちら → ☆☆☆

7月の開催の1デイ・単発レッスン  → フィナンシェ & 桃のショートケーキ

8月の開催の1デイ・単発レッスン  → パンナコッタ & フィナンシェ & 桃のショートケーキ

8月 8日(水)  復習コース  1名様

9月 7日(金)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪






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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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