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2018-07

デリス・オ・ペシェ - 2018.07.03 Tue

今日は

復習コース デリス・オ・ペシェ のレッスンでした。


いろいろ悩んで決めた

セルクル仕様!

初めてのレッスン!

緊張していましたが

無事終わることが出来ました。。。

が・・・

コンポートのところが一番てこずってしまう・・・ということに

今まで100%成功していたのに。。。

いや今回のが失敗だったわけではないのですが

なんだかてこずってしまって。。。(何回も同じ事をいう・・・

コレも経験です!

そして出来上がり~

ペシェ7・20001 ペシェ7・20002

可愛くできました~


最後の仕上げを省き

ムースだけなら

きっと簡単だと思います。

もう1つネックは

使う道具が多いこと!

洗物もそれだけあることになるので

一人でこれだけのことできるかな~と

おっしゃっていましたが

そうね。。。そう感じてしまうのも無理はないかもしれません。。。


本日の生徒さま

最近レッスンを受けた豆乳のババロアとフロランタンを作ってきてくださいました~

ペシェ7・20004 ペシェ7・20003

ババロアは可愛いココットで

フロランタンは

ちょうど良い大きさの袋がなかったので~と

レッスンの半分の大きさで。

この大きさいいですね~可愛い

私もやってみよう~!

生徒さんのお菓子を食べられるのは幸せ~

一人でTEA TIME 楽しませていただきました


今日も暑い中ありがとうございました





6・7月の予定はこちら → ☆☆☆

7月の開催の1デイ・単発レッスン  → フィナンシェ & 桃のショートケーキ



8月 8日(水)  復習コース  1名様

9月 7日(金)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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