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2018-06

シャルロット・オ・ポワール - 2018.06.29 Fri

今日は

応用コース シャルロット・オ・ポワール のレッスンでした。

昨年受けられていなくて

今年、受講の生徒さま。


ネットでこんなケーキを見かけて作りたくて・・・

でもこのレッスンを受けてから・・・と思っていたので

楽しみにしていました~と。。。

このケーキは

「作りたかったんです~」とおっしゃる方

多いですね~


皆さんため息ついて頑張る

ビスキュイの絞り出し・・・

生徒さま

全然楽チンで難なくこなされ

垂らし気味に絞りましょう~も

ほぼ完璧に!

シャルロット6・290001

難しかったですか?の問いに

「いいえ」と。。。素晴らしい~

焼きあがったら

器を組み立てます。

シャルロット6・290002

順調~♪

マンツーマンレッスンなので写真がたくさん撮れます

ここまで出来たらあとはババロア

シャルロット6・290003

シロップのアングレーズソース

そして

最後。

さらり~と仕上げてくださいました

シャルロット6・290004

夏らしい見た目とお味です。

生徒さま

割と難しい~モノを復習されるタイプ。

きっとコレもしてくれるかな?


最近は毎週のようにお菓子を作っているんです~!と嬉しいご報告。

ケイク・オランジェも作って

職場に持って行きました~!と。

お菓子作りで

沢山の周りの方を笑顔にしています。

食べてくれる人が待っていてくれること

美味しいね、といってくれる人がいること

また食べたいな、という言葉をもらえること

本当にありがたく、幸せですよね

そんな報告を聞ける私も幸せ~


加えて

今日は

とても嬉しい報告を受けて

私、わくわくが止まりません

何度鳥肌が立ったことか・・・


今日も楽しい楽しいレッスンでした。

ありがとうございました





6・7月の予定はこちら → ☆☆☆

6月の開催の1デイレッスン  →  フロランタン & 2種のロールケーキ

7月の開催の1デイ・単発レッスン  → フィナンシェ & 桃のショートケーキ

                    
レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪






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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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