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2018-04

ショートケイク - 2018.04.24 Tue

いよいよ

2年ぶりの基礎コース 始まりました~!!


基礎コース ショートケーキのレッスン。

本来なら

5月のメニューですが

いちごが手に入る時期に・・・で

まず1日目は

本日となりました。


今日からのスタートですが

お一人さまは

コースが始まる前に

クリスマスの単発レッスンを受けてくださり

一度

デコレーションケーキを受講済み。


もうお一人様は

復習コースから基礎コースに戻られた生徒さま。


なので

ジェノワーズもナッペも初めてではない!

その期待を裏切らず

とってもスムーズで

ジェノワーズなど

あっという間に完成しました


今までに一度だけ、私と一緒にデコレーションケーキを作った生徒さま

ですが

かなりのことを習得していらして

見ていてちょっとびっくりしました


何回かおうちでも作ってくださって

「レシピ、熟読していますから」と。。。

熱心さが伝わってきます。

嬉しい・・・


お二人様それぞれ

癖や改善点が違い

お伝えさせていただきました。

そこがクリアできると

またぐぐっと上手になります~

ショートケーキ4・240002 ショートケーキ4・240001

お二人様とも

キレイ

うっとり~


あと2日あるレッスンでもいちごがあるといいなぁ


お二人様

洗物をしながらお話しているのを聞いていて

とても嬉しくなりました


「復習コースから基礎コースに戻られたんですね~」

「楽しいんです。ココに来ると仕事のことも忘れて無心になれるんです。そんな時間も必要かな~って

(一言一句おなじではないですが、みたいなこと・・・でした)



目の前のことをこなすのに夢中で、無心になる・・

私もそうです。

そしてそんな時間が私を助けてくれました。

なんだかとってもほっこりしました


今日もありがとうございました





1デイレッスン 予約方法の変更について大事なお知らせがあります。目を通していただけますようお願いいたします。 

 



3・4・5月の予定はこちら → ☆☆
 
4月27日(金)  復習コース   1名様  ~補講OK~

5月 1日(火)  復習コース   1名様

5月25日(金)  復習コース   1名様

6月20日(水)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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