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2018-04

パイナップルとココナツのパウンドケーキ - 2018.04.09 Mon

今日は

基礎コース のレッスンでした。


本来なら体験レッスンとなるこのメニュー。

ですが

今日の生徒さま

復習コース の B まで終了され

再び

基礎コース戻られました。

「難しいのより、基礎を固めたい」とのこと。

復習コースは

簡単なものもあるのですが

確かに難しめ・・・なのもありますね


基礎固め・・・大事ですよね~。

基礎コース受講は、4年?5年前?なので

作り続けていないと忘れていることもあるかしら

思い出していただきながら

作業していただきました。

パウンド4・90001

ベーキングパウダーの扱いは?

混ぜ方は?

分離とは?

もうわかっていらっしゃるかな~と思いつつも

お伝えさせていただきました。

そして

とっても良いふくらみで焼きあがりました~

パウンド4・90002

お孫さんの年齢を聞いてびっくり!

もうそんなに大きくなったのですね~

初めてお会いしたのは

青葉のスタジオ。

あの時は小さいイメージでしたのに。

それだけ日にちが経ったという事ですね~


お仕事がとても忙しくて

お身体心配するほどなのに

毎月通う基礎コースを再受講してくださって

申しわけないやら

嬉しいやら・・・


自己流になってきてしまっているところや

さらに掘り下げて・・・など

基礎をきちんと固めていけるよう

しっかりとお伝えしていきたいと思います。


いつも話題がいっぱいでお話も沢山!

今日もありがとうございました





1デイレッスン 予約方法の変更について大事なお知らせがあります。目を通していただけますようお願いいたします。 

 



3・4・5月の予定はこちら → ☆☆
 
4月16日(月)  応用コース   1名様

4月20日(金)  復習コース   1名様  ~補講OK~

5月 1日(火)  復習コース   1名様

5月 8日(火)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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