2018-04

最後のレッスン☆ - 2018.04.05 Thu

ABCクッキングスタジオ

最後のレッスンを受けてきました☆


「フロマージュ・デュオ」

フロマージュ0001

シュクレの生地を使ったベイクドチーズケーキ



レアチーズケーキを乗せています。

1つ1つは難しくはないのですが

やることが多く

後半もうくたくたで

こんなにへろへろになること

滅多にないのに

具合が悪いのかとさえ思ってしまいました

けれど

他にいた方とお話していたら

皆さんも。。。

安心・・・


平成26年4月から再び通い始めたスタジオ。

講師として働いていたところへ通い始めるという

ものすごい緊張をしながら

再受講もして

ちょうど4年で終わりとなりました。


誰かに準備をしてもらってお菓子を作るって楽しいっ

お菓子を作るのが好きな人と一緒にいる空間は心地よくて

先生ともいろいろお話して

一緒に働いていた先生方と

沢山遭遇?(再会)して

声をかけてもらい

この仕事を続けていられることに

誇りをもてたり

嬉しいと思ったり

いろ~んな想いをさせていただきました。


生徒という立場になることで、

得られることも多々ありました。

少しでも生徒さまに生かせるようにしていきたいと思います。


来月が有効期限・・・

きちんと全部消費して終われたことは

よかったけれど

なんとなく寂しい・・・

またどこかでお菓子を習いたいな~


フロマージュ0002


さて

昨日のレッスンを受けた生徒さまから

嬉しいご報告がありました。


「ジェノワーズの感動を伝えたくて

2年前には感じなかった感動です!

やわらくてふかふかですごく美味しいケーキ屋さんの

ショートケーキを食べている感じでした


「2回目だと自分のダメだったことも確認が出来るからいいです

基礎・応用コースをもう一度受講する方の気持ちが分かります」


と。。。


もう嬉しくて嬉しくて

ジェノワーズは

ポイントがたくさんあるので

お伝えしたいことが沢山。

手を止めていろいろお伝えしながらのレッスン。

昨日は

お菓子作りに大分慣れてきてからのレッスン。

上達が

きちんとお菓子に現れてきているのですね~

こんな嬉しいご報告で

私、パワーアップしちゃいます。 (単純???)

皆さん

ちゃあんと上達してる!

そして

お菓子作りを楽しんでくださっている!

とっても嬉しいご報告ありがとうございました





1デイレッスン 予約方法の変更について大事なお知らせがあります。目を通していただけますようお願いいたします。 

 



3・4・5月の予定はこちら → ☆☆
 
4月 9日(月)  基礎コース   1名様 ~補講OK~

4月16日(月)  応用コース   1名様

4月20日(金)  復習コース   1名様

5月 1日(火)  復習コース   1名様

5月 8日(火)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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