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2018-02

コフレ・ショコラ - 2018.02.07 Wed

今日は

お二人様で

復習コース コフレ・ショコラ のレッスンでした。


このメニュー

まず取り組んでいただくのが

敷き紙作り。

ホチキスを使わない作り方をお伝えしています。

コレが

皆様

難しいよう 

1デイの生チョコレッスンで

こちらの敷き紙作りを一度している生徒さま

今日も作ると知り

ご家族巻き込んで

復習してきてくださいました。

お菓子作りに本当に熱心で

私のほうが刺激を受けてしまっています



お二人様

難しい、、難しいを連発されていました

今までの生徒さんの作品を見て

あんなキレイに出来ない~~~って

嘆いていらっしゃいましたが

全然そんなことないんですよ~

こんなにキレイに完成しました

コフレ2・70004 コフレ2・70003

お一人様は

明日、他の習い事のメンバーにお持ちするそうで

この人はこのイメージ?なんて

一人ひとりを思い浮かべて

詰めたそう

ステキ


そして

最後はモールドに流しいれて・・・

今までどなたも選ばなかったロボット

お二人様

可愛い~と選んでくださいました。

コフレ2・70001 コフレ2・70002

嬉しい


チョコって大変なんですね~っておっしゃっていました。

温度管理が大変かもしれません・・・

でも

下準備さえしっかりしていれば

そんなに怖いことはないかな~とも思います。

復習する準備万端の生徒さま

是非、チャレンジされてみてください


本日

差し入れを頂きました。

完全予約制の人気のパン屋さん 人舟(いせん)さんの生姜パウンドケーキ

袋を開けて

カットして

もう生姜の香りがすごい!!!

思わず、わぁっっ!て叫んでしまいました

しょうがの酵母が使われているそう。

すごい~!

コフレ2・70005

マサラチャイを淹れて頂きました。

すごい、合う~~~!!! (気がする)

生徒さんにも

マサラチャイ淹れて差し上げればよかったな。。。

食べる傍から

体がぽかぽかしてくるような感じがします。

初めてのものは

わくわくしますね

ご馳走様でした。


そして

今日も楽しいレッスン、

ありがとうございました





新規の方のご参加OK~1・2月限定レッスン 詳細はこちら →   

日にちを追加いたしましてただ今キャンセル待ち 1名様です。

新規の方のご参加OK~3月の単発レッスン 詳細はこちら → 
 



1・2・3月のレッスンの予定は → こちら

2月14日(水)  基礎コース(いちごのロールケーキ)   1名様  ~補講OK~

3月12日(月)  応用コース   1名様

3月27日(火)  応用コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






現在新規の方の募集はお休みさせていただいております。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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