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2017-12

スフレタイプ の ガトーショコラ - 2017.12.08 Fri

今日は

お二人様で

応用コース ブッシュ・ド・ノエル のレッスンでしたが

お一人様はご自身の体調が優れず

もうお一人様は、お子様の体調が優れず・・・

でキャンセルとなり

フリーとなりました。


ならば・・・ならば・・・

やることたくさん・・・片付けよう!

甘酒・トマト甘酒・ホームベーカリーでのパン作り・・・と

コンセントフル稼働


その間に

もろもろの用事を済ませ

2つのメニューをレシピに起こしました。

そんなことをしていると

あやふやな点も見つかり

あれも作らないと!これも作らないと!と焦り

いつも作業を始めてしまうのですが

「今日は、お菓子は作らないぞ」と心に決めて

取り掛かりました。

そうしないと終わらないのでね


さて今日のレッスンのデザートに用意していたのは

ガトーショコラ ~スフレタイプ~

スフレガトーショコラ0001

地味ですね~


何年も同じことを言っていますが

いまだに

好みのガトーショコラを見つけられないでいます。

チョコ大好き人間ではないので

作ったり食べたりするガトーショコラは

私には重く感じ

もっと軽いタイプがないものかと・・・

そして

今回、湯銭焼きに挑戦!


火曜日・水曜日の生徒さんにお出ししたところ

あら!好評~

ならば・・・と

確実にしたいこともあったので

昨日も作ったのでした。


しっとり軽く・・・のケーキにはなったかな?

スフレガトーショコラ0002

今日は

朝の9時半から

こんなTEA TIME


お二人様

お大事になさってください。





☆1月の1デイレッスンの開講の予定は今のところありません。

青葉の森キッチンスタジオ  レッスン詳細はこちら →   キャンセル待ちも承ります。

クリスマス 単発レッスンのお知らせはこちら  →  ☆☆





12・H30.1月・2月の予定はこちら  →    ★★★ ご確認ください。


 1月17日(水)  復習コース   1名様

 1月22日(月)  応用コース   1名様

 2月 7日(水)  復習コース   1名様

 2月16日(金)  復習コース   1名様

空きがございます。

応用コースの方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






現在新規の方の募集はお休みさせていただいております。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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