2017-11

少しの手間で、気持ちよくお菓子作り☆ - 2017.11.09 Thu

まだ終わっていない

マイブームの

チーズケーキ!


久しぶりに

1キロのキリまで買っちゃって~

キリ0001

昔は

スーパーで

200gのキリのクリームチーズが買えたのですがね

今や

1キロ単位となり

作るぞ~って時しか買わなくなりました。




まさに、その作るぞ~!!!な時


今回は

ベイクドに決定

ベイクド といえば

グラハムクッキー・・・

ですが

表示を見て

マーガリンとかショートニングとか書いてあったりすると

買えずに

棚に戻してしまうんです・・・


ココ最近は

ジェノワーズで焼いたりしていましたが

グラハムクッキー作っちゃえばいいんだわ

そんなことに今気づき

全粒紛使って

土台作りから~

べいくどぐらはむから0004

いい感じ

余ったバニラビーンズで作ったバニラシュガーを使い

バニラシュガー0001

最近

カボスもブームなので

レモンの代わりにカボスを使い

べいくどぐらはむから0003

焼けたっ

しっかりしたケーキ。

こちら15センチです

べいくどぐらはむから0001 べいくどぐらはむから0002

お菓子ってカロリーが高いよね。

太るよね。

うしろめたさや

罪悪感・・・

そんなことを思いながら作ったり食べたりするのって

なんだかちょっと寂しい・・・


むやみやたらに

砂糖を減らしたり

バターを減らしたりするのは

オススメしませんが

少しだけ手間をかけた

体に優しい素材のお菓子は

ちょっと気分も違う


お菓子って

周りを笑顔に・・・

ハッピーにするものだと思う。

昨日のレッスンのかぼちゃのプリンもね・・・

味のすべてが素材の味。


そんなお菓子作りの提案

少しでも出来て

楽しいお菓子作りお伝えしていきたいな・・・と思います。







11・12・H30.1月の予定はこちら  →  ☆☆☆  ご確認ください。

基礎コース、お休みされた方は、なるべく今年ご受講ください。


11月14日(火)  応用コース   1名様  ~補講OK~

12月11日(月)  応用コース   1名様

空きがございます。



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






現在新規の方の募集はお休みさせていただいております。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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