2017-11

栗の渋皮煮 - 2017.11.02 Thu

少し前

生徒さまから

とーても立派な栗を頂きました

しぶかわに0002

つやつやで

パンパン


この立場で

恥ずかしいですが

最初から全て自分でやるのは初めてで

なので

かなりドキドキしながらでしたが

出来たぁ~

しぶかわに0001

美味しく出来た

大満足~!!

ラム酒を入れたのも効いて

いい感じ!


皮むいて

茹でこぼしてを繰り返す・・・

面倒だと思っていたのですが

結構楽しくて

またやりたい!


手間をかけた渋皮煮は愛おしくて

一日

1個か2個ずつ

大切に

食べています。


アッサムかルフナを合わせようと思っていたのですが

このときは

ジャスミンティー。


手作りの渋皮煮と一緒にほっこりタイム。

幸せ~



12月の1デイレッスンは

20日(水) スノーボール & 生チョコ  満席 となりました。






10・11・12月の予定はこちら  →  ☆☆☆  ご確認ください。

基礎コース、お休みされた方は、なるべく今年ご受講ください。


11月14日(火)  応用コース   1名様  ~補講OK~

12月11日(月)  応用コース   1名様

空きがございます。



12月の 応用・復習コースの方は、まず上記の日程からご検討ください。



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






現在新規の方の募集はお休みさせていただいております。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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