2017-10

タルトレット・オ・ノア・カラメル - 2017.10.10 Tue

今日は

応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメル のレッスンでした。


作業が目白押し

ずんずん進めていきました。

タルトレット10・100001 タルトレット10・100002

始めのほうの作業

「フレゼ」

と、最後の方。。。


今日は

暑くて

生地がだれちゃうんではないかと。。。

冷房

がんがんつけて

なんとかいい感じで終われました。

タルトレット10・100003

タルトレット・・・とは 一人分の・・・という意味。

ちょうどそれくらいの大きさ。


作業してみて

お二人様

大きいタルトを作るほうが楽だわ~と。


実際やってみて

「結構、大変なんだな~」と感じる生徒さん、やっぱり多いです。

それもやってみてわかる事!

でもプレゼントするなら

小さいほうがいいわ・・・


実践することで何か感じることが出来たら

それも小さな発見!

レッスンならでは・・・私はそれでも嬉しく思います。


甘酒仲間な生徒さま。

今日もまた刺激をたくさん受け

手作りサワークリームのチーズケーキの感想も頂きました。

なかなか的を得ていて

お出ししてよかったな~と。

私もいい発見が出来ました。


フロランタン、

美味しくて、何回も作ってくださった生徒さま。


息子さんのお誕生日ケーキに

お菓子作り初めてのお嫁さんと一緒に

シャルロットを作った生徒さま。

そのほかにキャラメルのババロアも・・・

ステキな写真を見せてくださいました

お菓子作りを

楽しんでくださっていてホントに嬉しい



そんな中

またまたお腹を抱えて笑う場面が

お二人様一緒だと

何でこんなに笑えるんだろう・・・

そういえば

中・高校生のときは

顔が痛くなるくらい笑うことたくさんあったな~なんて

最近

長男とお母さん(私)の高校時代を話すことがあり

思い出しました。


今日も楽しいレッスンをありがとうございました。





10・11・12月の予定はこちら  →  ☆☆☆  ご確認ください。

基礎コース、お休みされた方は、なるべく今年ご受講ください。


10月20日(金)  基礎コース   1名様   ※基礎コースお休みされた方、是非ご受講ください。

10月27日(金)  復習コース   1名様   ~補講OK~

11月14日(火)  応用コース   1名様

11月17日(金)  復習コース   1名様

11月21日(火)  復習コース   1名様

11月28日(火)  復習コース   1名様

12月11日(月)  応用コース   1名様

12月18日(月)  応用コース   1名様

12月26日(火)  復習コース   1名様

空きがございます。



復習コースの方は、まず上記の日程からご検討ください。

12月の応用コース の方は 上記のほかにあと1日フリーでご予約が可能です



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






現在新規の方の募集はお休みさせていただいております。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。




☆ Instagram ☆ 私のスイーツダイアリーです♪








関連記事
スポンサーサイト

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

カテゴリ

お菓子教室のご案内 (4)
ケーキ教室 基礎コース (1)
ケーキ教室 応用コース (1)
ケーキ教室 復習コース A (1)
ケーキ教室 復習コース B (1)
ケーキ教室 復習コース C (1)
体験レッスン (1)
1DAY レッスン (2)
PLUSレッスン (22)
親子レッスン (30)
ケーキレッスン (1324)
おしらせ (133)
私のお菓子の記録 (393)
日常のこと (560)
私の思い (19)
カフェ (89)
頼まれもの (18)
紅茶 (92)
ありがとう (34)
外部レッスン (53)
ベビーマッサージ (30)
習い事 (59)
お菓子作りの小さなヒント (10)

月別アーカイブ

最新記事

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

スイーツ☆アルバム

検索フォーム

リンク

ABCクッキングスタジオ

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

QRコード

QRコード