2017-10

ゴムべら ~お菓子のヒント vol.10~ - 2017.10.06 Fri

※10月10日 応用コース にお一人様キャンセルが出ました。

補講OKです。

興味のある方がいらっしゃいましたら、ご連絡をお待ちしております。




お菓子作りの必需品

いくつかありますが

今日は

その中で

「ゴムべら」について・・・です。


私は

こちらを使っています。


「シリコンゴムベラ大」


ごむべら0002

こちらを使っている理由。。。

☆ 一体型なので、衛生的

☆ 耐熱204度なので、熱いものにも、冷たいものにも 使える

☆ 適度な弾力・適度な重み

☆ 日本製


ここは譲れない・・・ところは

一体型なこと。

衛生面はきちんと!です!


適度にしならないと、ボールの中の生地をキレイにすることは難しい。。。

道具がきちんとしていないと

出来るはずのことも出来ない・・・ってこともあります。

他のもので代用できる道具もありますが

ゴムベラは

「コレですね~!!」と

こちらをオススメしています。


私は

外部レッスンをする際に

必要になって

これだけもっています。

ごむべら0001

お菓子づくりを始めた頃に買ったものも (15年位前?)

まだ使えています。

丈夫ですね


白ばかりですが

今は

カラフルな色も発売されていて

かわいいな~って思ったりしています


ゴムベラって

お菓子の作る上で

かなり重要な道具だと思います


☆10月31日(火) 青葉の森キッチンスタジオ にて レッスンを行います。

詳細・お申し込みは コーナス様までお願いいたします。

興味のある方がいらしゃいましたら、お気軽にお申し込みください。

初心者の方も安心していらしてくださいね。






9・10月 復習コースのラッピングキットをお分けいたします。

ご希望の方は、レッスンでお会いする1週間前までに、ご連絡をお願いいたします。




★コースのメニューなどが探せない・・・の声をお聞きします。

スマホの方は

PCビューにし

左側のカテゴリーから

基礎・応用・復習・1デイの中から

知りたいコースを選択して下さい。

すべてのメニューが載っています。





10・11・12月の予定はこちら  →  ☆☆☆  ご確認ください。

基礎コース、お休みされた方は、なるべく今年ご受講ください。


10月20日(金)  基礎コース   1名様   ※基礎コースお休みされた方、是非ご受講ください。

10月27日(金)  復習コース   1名様   ~補講OK~

11月 7日(火)  復習コース   1名様

11月14日(火)  応用コース   1名様

11月17日(金)  復習コース   1名様

11月21日(火)  復習コース   1名様

11月28日(火)  復習コース   1名様


空きがございます。


復習コースの方は、まず上記の日程からご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






現在新規の方の募集はお休みさせていただいております。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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