2017-08

マカロン☆レッスン - 2017.08.18 Fri

お盆開けの今日

復習コース マカロン のレッスンでした。

緩んだ生活から

切り替えて

本日より

レッスン、詰まっております♪


さて

本日は

マカロン♪

何色を作るか

と~てもと~ても悩まれていた生徒さま。

○○さんは

この色を選ぶかな~なんて

私はひそかに想像して楽しんでおります。

当たることもあれば

外れることも


さて

レッスンのほうは

作業途中の写真を撮る余裕がなく

完成~

マカロン8・180002 マカロン8・180003

今までと変えて

立体的に撮ってみました~

ちょっと格好良いかも~


最後に気づけば

クリームを挟む2枚のマカロン生地

違う色をあわせているものが多いですね~


売っているものは

同色が多いので

ちょっと遊んでみたくなるのだと思います~

私がそうなので

中のクリームも

いろいろなアレンジをお伝えしました。

マカロン生地とクリームも合わせ方も

自由自在。

手作りならでは・・・でたくさん楽しまれてくださいね。


本日いらしてくださったのは

shizukoさん と お友達のSさま

先日行った

甘酒レッスン にも

お二人様とご一緒させていただきました。

食に関しての知識と想いが人一倍強いお二人。

今日も

そんな話を聞いていて

ちょっとした世間の何故?が解決したり

怖くなったり・・・

お料理などすべてにおいて

添加物や農薬など排除することは

とても難しい世の中。

でも小さなことでも出来るところから

気をつけていきたいな・・・って思いました。


私にとって

その小さな出来ること

そして

皆様に貢献できることの1つは

「お菓子」なのかな。

ショーケースに並んでいるお菓子には

何が入っているのかまったく分かりません。

でも

自分で手作りすると

材料について知ることが出来ますし

最小限に抑えることも出来る。

「知る」ことは大事かな・・・と。

そんなことの気づきのきっかけにもなってくれたらな~って


なんだか長くなってしまいましたが

こんなことを改めて思ったレッスンでもありました

マカロン8・180001


今日もありがとうございました



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8月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンは こちら → 

9月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンは こちら → ☆☆

8月のレッスンについては  →  こちら

マカロンの箱については  →  こちら




★コースのメニューなどが探せない・・・の声をお聞きします。

スマホの方は

PCビューにし

左側のカテゴリーから

基礎・応用・復習・1デイの中から

知りたいコースを選択して下さい。

すべてのメニューが載っています。







8・9・10月の予定はこちら  →  ☆☆☆

8月22日(火)  1デイ フロランタン   1名様

9月 1日(金)  1デイ  フロランタン   1名様

9月 4日(月)  応用コース   1名様

9月 8日(金)  復習コース   1名様

9月19日(火)  応用コース   1名様

9月22日(金)  復習コース   1名様


空きがございます。



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






4月からの新規募集については こちら  → ☆☆☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。






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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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