2017-05

キャラメルのババロア - 2017.05.15 Mon

今日は

応用コース キャラメルのババロア のレッスンでした。


朝一は

生徒さまの思わぬ出来事から始まり

最後は

私のアクシンデント で終わったという

ちょっとバタバタなレッスンでした



ケーキ作りもしっかり、やりました

味の土台となるキャラメルつくり

キャラメル5・150002

アングレーズソース仕立てです!

なんとか(!?)

生徒さまと私だけが知るプチハプニング発生しましたが

無事に完成いたしました。

キャラメル5・150001

生徒さま

欠かさずおうちにお花を飾るそう。

それを聞いた私は

素敵過ぎて、尊敬に値する  ぐらいテンションあがりました。

お花ってほんの少しでもあると

気持ちがぜんぜん違いますよね

私もお花をいつも飾っていたいと思いは強くあるのですが

「なくてもいいものだし・・・」

「すぐ枯らせてしまうし・・・」

「センス良く飾れないし・・・」

なんて思って

なかなか毎日・・・とはいかなくて

たまたまですが

この1ヶ月ぐらい

ホントにほんの少しですがお花のある生活をしています。

続けていける!続けていこう!

そんな気持ちが強くなりました

とてもいい気分


そして

ケーキ作りに関係するあるものを購入されて

使っている様子を聞いたら

私も欲しくなっちゃって

使い方も素敵でね

見習うべきことたくさん!


楽しいお話たくさん出来ました。

今日もありがとうございました





今年の夏も行います。

紅茶のレッスン のお知らせ  →  「夏の紅茶を楽しもう」

8月2日(水)  追加開催となりました。   ただ今 残1名様です。

興味がありましたら、ご連絡をお待ちしております。





5月・6月・7月の予定はこちら  →  ★★★


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






4月からの新規募集については こちら  → ☆☆☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。







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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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