2017-05

お菓子を習いに~ ☆シブースト☆ - 2017.05.08 Mon

今日は

お菓子を習いに行ってきました。

久しぶりなのでちょっと緊張しながら


当日キャンセルがあったようで

急遽

マンツーマンレッスン


習いに行くことも久しぶりなのですが

何より

シブーストを作るということが

10年以上ぶり???ぐらい

作業数が多いこと

イタリアンメレンゲを作ること

どうなると失敗する・・・ということも含めて

ある程度の工程は知っているので

「私、一人~~~!!!」と

更なる緊張が


でも直に

平常心となり

楽しくお菓子作りをしてきました。

私が、お菓子を教える仕事をしていると知っている上で

それでも

習いに行ける

きちんと教えてくれる

今、とてもありがたい環境です。


さくさくと終えて

先生とおしゃべり。

お菓子のこと。

教えるということ。

人数を教えるときに心がけていること。

などなど。。。


「頭フル回転で、大変なこともあるけれど、

生徒さんの嬉しい言葉で元気になるよね。

その言葉でまた頑張ろうって思えるよね。」

そんな話も。。。


「言葉」ってすごい力を持っていますよね。

大変な時間のほうがうんと長くても

ちょっとした言葉で

その大変さが帳消しになる。

いや更なるパワーが生まれる。


お菓子を教える・・・という仕事に出会えて幸せ。

私と一緒にお菓子を作りたいと思ってくださる生徒さまがいらしてくれること。。。幸せ。


先生とお話していると

共感できる部分もたくさん。

そして

「素敵な仕事」と

未熟な私でも

自信が持ててくる。


今日は、いろいろなパワーをもらって帰ってきました。

マンツーマンならでは・・・です


肝心のシブースト

シブースト0001

そうそうこんなお味だった・・・

懐かしい~

ボリューミーですが

ぺろりと頂きました






今年の夏も行います。

紅茶のレッスン のお知らせ  →  「夏の紅茶を楽しもう」





5月・6月の予定はこちら  →  ★★★

5月15日(月)  応用コース  1名さま  ~補講OK~

5月25日(木)  復習コース  1名さま 

空きがございます。

レッスン日はぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






4月からの新規募集については こちら  → ☆☆☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。





















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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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