2017-02

ショコラコレクション - 2017.02.28 Tue

今日は

お菓子を習いに


テンパリングをもう一度受講したくて。。。

ショコラコレクション0001

家でも何回か復習して

作れるのですが


「作れる」ことと

「教える」ことは違うので


先生の言い回しや器具や水の量のことなど

ただ言われるがままに作った前回とは

少し違う視点からレッスンを受けられました。


2度レッスンを受けると

少し余裕もあり

今日はどこを確認したくて来たんだっけな~って

そこに集中できて

いいですっ


テンパリング

楽しい~~~

明日から暦では春ですが

本格的に暑くなる前に

3回ぐらいは作りたいっ!


そして

明日は

デコレーションレッスン。

帰宅後

私も練習しました。

久しぶりすぎて

やってみてよかった


いらしてくださる生徒様 & 私

頑張りましょうね






3月・4月の予定 ・ 復習コースBについて   →  ☆☆☆ 

デコレーションレッスン の詳細は コチラ → ☆☆☆





4月からの新規募集については こちら  → ☆☆☆


基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります

1DAY(先着各月1日のみの開催となります。開催月の前月1日AM8:00よりご予約承ります。)

7・8・9月は例外となり、複数日の設定が可能です。但し、コースの方のご予約が優先となります。




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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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