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2015-07

ガレット・ブルトンヌ/フィナンシェ/サブレ - 2015.07.13 Mon

今日は

お菓子を習いに行って来ました。

久し振り~~

お持ち帰りしたのは

ガレット

タイトルそのまま

お菓子3種!


ガレット・ブルトンヌ

習ったことあったかな~

もしかしたら1回くらいあったかもしれないけれど

記憶にはない

よって

私にとっての今日のメインは

コレ

ガレット1 ガレット2

随分と簡単に

見た目ソレらしく出来上がりました

紅茶まで用意したけれど

次男くんの帰宅まで時間の余裕がなく

とりあえず

ほおばり

味わう余裕ナシ

後ほどゆっくりお茶します


幾度となく作ってきたフィナンシェ

要所要所

私とは違うところがあり

よって

食べてみたら味も違って

これもまた発見

私の中では出来上がっているメニューなので

あえて

ソレと違うことはしないのでね。。。いい勉強です。

型にバターを塗る・・・や

型から出ない~~^^など

久し振りだわ~


焼き菓子に紅茶 or コーヒー

ステキなTEA TIME になりますね

ガレット3


8月のリクエストレッスンの詳細はコチラ → ★★★

お子様同伴のレッスンについてはコチラ → ☆☆☆


☆現在の状況☆

 3日(月) ショートブレッド & ババロア   満席

 4日(火) ショートブレッド & ババロア   満席

 6日(木) マンゴーヨーグルト           満席

 7日(金) マンゴーヨーグルト          満席

18日(火) マンゴーヨーグルト          1名様ご予約

19日(水) マンゴーヨーグルト          満席

20日(木) ショートブレッド & ババロア   1名様ご予約 (お子様同伴)

21日(金) ショートブレッド & ババロア   満席

26日(水) マンゴーヨーグルト          満席

27日(木) ショートブレッド & ババロア   1名様ご予約

31日(月) ショートブレッド & ババロア   満席 (お子様同伴)




☆自宅教室☆


★7・9月のコースのメニューは同じになります。

9月 8日(火) 応用コース パート・シュクレ のご予約を1名様

いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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