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2015-05

ショートケイク - 2015.05.26 Tue

本日は

基礎コース・ショートケーキのレッスンでした

いらしてくださったのは

青葉のスタジオで一緒にデコレーションケーキを作ったことがあるTさん。。。と

デコ初めてのKさん

今回は

難しいことの目白押しなので

流れをつかんでいただき

次につなげましょう~のレッスン!


きめ細かくうっとりするようなジェノワーズが焼きあがり

スライスも

お二人様

バッチリ決めてくださいました

ショート5・26

いよいよデコレーション!

私と一緒に作ったことのあるTさんは

流れはきちんと頭に入っていらっしゃいました

時々

おやっ!!と思うことがありますが

すべてを数回で完璧にするのは難しいので

少しずつ

いろいろな細かいこと

身につけていって頂けたらいいなあ~と思います。


Kさんは

「難しいけど楽しい」と

作業してくださいました。

一生懸命さ・熱心さが

半端ない


そして完成した2台のケーキ

ショート5・26・1 ショート5・26・2

ステキ

来月もまたショートケイク作りたいです!

毎月でもこのレッスンでもいいです!

と熱いKさん。

ご自身が作ったケーキの質問もたくさんしてくださって

それがね。。。

「シフォンケーキ」。。。

今週もシフォンのレッスンがあります。

シフォンて好きな人多いんだなあ~

上手くいかないことも多いんだなあ~と

改めて感じました


今日も暑い中ありがとうございました





☆自宅教室☆

6月26日(火) 応用コース シャルロット・オ・ポワール のご予約を1名様 

いただいております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います。


☆6月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスン☆

「レモンケーキ」   の詳細はコチラ  → 

「ケイク・オランジェ」の詳細はコチラ → ★★



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。






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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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