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2015-01

フィナンシェ - 2015.01.26 Mon

今日は

1DAY フィナンシェのレッスンでした

ぎりぎりになって

お二人様でのレッスンになったのですが

お一人様体調不良によりキャンセルとなり

マンツーマンレッスンとなりました。

フィナンシェ1・26 フィナンシェ1・26・1

これで終わりですよね?

ハイ、そうです

コースを受講されていると

ビックリするくらい簡単に思われますが

でもね~

簡単なお菓子ほど出番は多いような気がします(私もそう

なので

それを自分のものにすると強いですね

簡単で

見栄えのするお菓子の代表格かな

フィナンシェ1・26・2

いらしてくださったのは

先週、ガトー・オ・ミルティーユのレッスンをさせていただいたHさん

今までも作ったことがあったとのこと。。。

なので

ご存知のことも多いかな~と思いながらも

下準備や型のこと

いろいろなアレンジのこと

お伝えさせていただきました


夏のレッスンのマドレーヌ・ゼリーすっごく作ってます~と嬉しいお言葉。

そして先週のガトー・オ;ミルティーユ

お子様がとっても気に入って

18cmのホールと言う大きいケーキの1/4を一気に食べたそう~

そして

Hさんは

ナッペの感覚を忘れないように

毎日イメージトレーニングしているとのこと。。。

直すポイントは1つ

そこを気をつけてチャンレンジしてみてくださいね


ある話題について

真剣に話したりと。。。

楽しいレッスンとなりました。

ありがとうございました


次は来週~またすぐお会いできますね


☆自宅教室☆

~コースを受講の生徒様~

2月のご予約の件でのお知らせです。

基礎コースの方は、下記の日程からあと2日
                     
2月6日・16日・23日・24日

お選びできます。

上記の日程に関しましては

先着順とさせていただきますので

どうぞよろしくお願いいたします。

応用コースの方は

以下の日程からお選びいただきたいと思います。

2月 9日(月) 応用コース いちごのタルト のご予約を1名様

2月12日(木) 応用コース いちごのタルト のご予約を1名様

頂いております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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