2014-10

タルトレット・オ・ノア・カラメル & Halloween - 2014.10.31 Fri

本日は

応用コース タルトレット・オ・ノア・カラメルのレッスンでした。

お一人様

体調を崩されキャンセル

マンツーマンレッスンとなりました。

本日の生徒さん

応用コースを

一度終えられて再受講~


シュクレ生地を

作業台で伸ばす作業。。。

先月はちょっとあたふたしていたイメージでしたが

今日は

見違えるほどに

スムーズ

すばらしいっ

私も嬉しくなりますね


カラメル作りは

きちんとポイントを覚えていらしてました

復習で失敗した経験があるそう。。。

やはりね。。。

失敗するときちんと記憶に残りますね。

自分にも言えることですが

失敗は大事です

気分はブルーになりますが

タルトレット10・31・4 タルトレット10・31

仕上がりもステキ

箱に入れてお持ち帰りです。

タルトレット10・31・2 タルトレット10・31・3

「前にもこんなこと、しましたか?」と。。。

「しましたよ

そんな会話も

すっかり忘れていることもありますが

いろいろ確認しつつ。。。


さてさて

今日は

しゃべったなあ~


生徒さん

「私の物欲。。。どうにかしないとまずいです」と。

昨日の私のブログを見たのかしら?と思ったら、

「すいません~見てませんっ」て

いやいや、見なくていいんです・・・

ただ昨日も物欲の話になったので

私。。。

今までものを増やしたくなくて

代用できるものは、いろいろ苦心して代用していたり

なくてもどうにかなるな、と思ったものは我慢できていたのに

最近は

どーもそれが出来ていないような

でね、

「雑貨」というものに全く興味がなかった私。

「意外~~~~!!!」って言われましたが

見てかわいいなんて

ときめき始めたのは

ココ最近

そんなことも関係あるのかな?

二人で

そんな話で盛り上がり。。。

あんな話題も

こんな話題も


2度目の受講というのもあり

お友達とお話しながらお菓子をつくっているような

そんなレッスンでした


そして

今日は

ハロウィン仕様のティータイム

タルトレット10・31・1 

生徒さんが帰られた後

私も~

タルトレット10・31・5

楽しい時間

ありがとうございました





11月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆ 


12月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンは日程だけ決定しておりますが

いちごが出てからの試作となりますので、詳細はしばらくおまちください。



☆自宅教室☆

11月21日(金) フォレノワール のご予約を1名様

頂いております。

ご都合のつく方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけたらと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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