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2014-06

ブランマンジェ - 2014.06.25 Wed

本日は

基礎コースブランマンジェのレッスンでした。

思えば

今月の基礎のこのメニュー

今日が最後です。


いらしてくださったのは

ティミルさんとHさん。

お二人様

お顔を合わせるなり

「あ~~~」と。

ココ最近

紅茶教室で、2度続けてご一緒に受講されたそう。


さてさて

レッスンのほうは

ゼラチンの扱いがポイントの柱となりますが

オレンジのカットの仕方

レードルの使い方

固さの違うもの・性質の違うものを混ぜ合わせていくときの方法など

これからのお菓子作りにつながる

ポイントがちりばめられています。

ブランマンジェ6・25・26・1 ブランマンジェ6・25・26

今日もキレイに完成

ブランマンジェ6・25・26・3 ブランマンジェ6・25・26・2

ゼスターのお話になり

お料理教室に通われているティミルさんは

すでにお持ちでした

色は?

「ピンク」でした

ん~ティミルさんらしい

私・・・すでに黒は持っていて

青葉でのレッスンのために買い足すことになりました。

さくっと決まると思ったら

色がホント決まらない

たかが「色」

されど「色」ですっ。

悩んだ挙句

我が家にやってきたのは



ゼスター1

ついついピンクをとってしまう私が何故、青?

それは

「安かったから」

ピンクはやっぱり一番人気のようで(かわいいものね~

在庫限り・・・のコメントで

高い、というか定価。

「青」どうして安かったのかな~

人気ないのかな~

でも私、意外に気に入っています

ティミルさん

マイクロプレインのもので

他に気になっているものがあるそう。。。

早速私も調べちゃいました


そして

「WECK」

Hさん「私も今年知ったんです~」と。

私と一緒ですね~

予想通り

ティミルさんは

すでに愛用済み

この話題でも盛り上がりました

台所仕事は毎日のこと。

こんな雑貨で

テンション上げるのも楽しいですよね~

ブログの記事で気になったこと

ティミルさんに

バンバン聞いちゃいました。

ねぎの栽培!?のこと

マイクロトマトのこと。。。

そんなお話をするのも

また楽しい~


お天気が不安定な中

ありがとうございました





7月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆

8月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆☆

9月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → 


7月 7日(月) パート・シュクレ のご予約を1名

7月 9日(水) マルグリット のご予約を1名

9月16日(火) マルグリット のご予約を1名

9月18日(木) パート・シュクレ のご予約を1名

頂いております。

基礎コース・マルグリットのレッスンにつきましては

もう一度受けてみたいという方がいらっしゃいましたら

お受けできますので


ご希望の方は

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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