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2014-05

キャラメルのババロア - 2014.05.14 Wed

今日は

暑くなる~の予報。。。

エアコン、稼動??かと思いましたが

そこまで、ではなく

窓を開けて~の状態でレッスン開始です。

キャラメル5・14

カラメルの作り方

アングレーズソースの作り方

ババロアとは?など

ポイントがたくさんちりばめられていますが

意外と(!?)簡単・短時間で

完成します。

キャラメル5・14・1キャラメル5・14・2

カラメル作りでは

べっ甲飴のにおいがします~とうっとりしてみたり

セルクルの枠を外し。。。

模様を書き。。。

一つ一つに感動してくださったお二人様。

「これ、とても楽しみにしていたんです」とおっしゃっていたSさん。

いかがだったでしょうか?

キャラメル5・14・3

小さなお子様がいらっしゃるお二人様。

コーヒー風味が

お子様には苦手かも・・・とお伝えしたところ

「いいんです~私一人で食べますから~」と。

頼もしい~


収納上手なOさん。

今までのお話からも感じ取れていましたが

その徹底振りに

尊敬~

ついつい

もったいないから。。。とか

まだ使えるから。。。

もしかしたら使うときが来るかも。。。なんて思って

なかなか捨てられない私。

Oさんのお宅にお邪魔して

目に焼きつけ

しっかり反省したいと思いました

そしたら、私も変われる?気がします


家電の話になり

その後。。。

ストウブ・ルクルーゼ ・圧力鍋・フライパン・菜ばし・ルクエ・せいろ。。。などなど

次から次へとキッチン雑貨の話題が出てくる、出てくる。

おたがい刺激を受けながら

欲しい熱、またまた再熱


お二人様とはいつも話題が豊富。

いろ~んなお話をして

たくさん笑いました~

今日もありがとうございました





5月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → 

6月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆

7月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆

8月の青葉の森キッチンスタジオでのレッスンの詳細はこちら → ☆☆☆☆ 



6月25日(水) ブランマンジェ のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。




☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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