2014-02

いちごのロールケーキ - 2014.02.28 Fri

春らしい暖かさですね

今日は

今月最後の

いちごのロールケーキのレッスンでした~

早いっ!

気づけば

明日から3月なんですね


1名様

お子様の体調不良でキャンセル。

いらしてくださったのは

応用コース受講中のSさん。

基礎の方すべての予約が入った段階で

もしよろしければ空いている日に

もう一度レッスンを受けたいと

ご予約くださいました。


全然覚えていないとおっしゃりつつも

いやいや

ほとんど覚えていて

お一人で作っていただこうかな~なんて言ったりして

ロールケーキ2・28ロールケーキ2・28・1

ポイントはほとんど口で言えていてるので、

「大丈夫しょう~」と伝えると

「頭で分かっているのですが、いざ作業を始めると、体が違う動きをするんです。。。」と。

「そんなことないですよ~。大丈夫ですよ~」なんて会話のあと

いよいよ

巻く作業

生徒さんのおっしゃることある意味当たりでした。

多分、加減の問題だと思うので

あと一息です

切り混ぜの仕方を

今一度見直すきっかけにもなりましたね

とても立派なロールケーキが出来上がったのですが

写真を撮り忘れてしまいました

ごめんなさい。


それも

いろいろな話でテンションあがりすぎちゃったみたいで・・・

まず

テンションあがった1つ目。

こちら

ロールケーキ2・28・3

昨日買ってきたので~頂いた苺たち。

すごいつやとはり

本当に美しい苺たち

こんなキレイなイチゴ見たことないってくらいの美しさ。

感動しちゃいました。

毎年行く苺園があるそうです。

いただいてみたらね。。。

おいしくないわけないですね。

あま~くて、すっごくおいしいんです

やわらかさ、食感。。。

今まで私が食べたことのない味がする・・・

品種はなんだろう~

ホント嬉しい

イチゴ狩り行きたい・・・と家族で言いながら

行けていない我が家。

今週末は

長男が期末テスト前だしね。。

また行けない・・・と思っていましたが

頂いた苺たちで

大満足です

家族も喜ぶだろうなぁ


他にも

違う境遇にいながら

同じ考えをお持ちであることに

感動。

Sさんの想いに一生懸命な気持ち、優しさ、人間としての大きさに心打たれ

目指していくところが似ていて

心強く、嬉しくなりました。

我が家の次男、雇ってもらいたいなあ~

まさかこんな話が出来るとは。。。

いつも思いますが

私って

ココにいらしてくださっている生徒さん

皆さんから

元気とパワーを頂いているんだなあ~

また改めて思いました。


ありがとうございました



  
青葉の森キッチンスタジオでの3月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


~自宅レッスン~

3月 4日(火) シフォンケーキ のご予約を1名

3月26日(水) いちごのムース のご予約を1名

3月28日(金) いちごのムース のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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