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2014-01

ブランデーケーキ - 2014.01.21 Tue

本日は

1DAYのブランデーケーキのレッスンでした。

簡単!

日持ちする

しかも

皆さんおいしいとおっしゃってくださる

とっても重宝するレシピです

混ぜるだけ~なので

生地はあっという間にオーブンへ

焼き上がり

ブランデー1・21

このふくらみ

テンションあがりますね

シロップをしみこませ

じっくり寝かせます。

食べごろまで

どうぞお待ちください

このレッスンは

ラッピングつき

お二人様とも悩んで

かわいらしいブランデーケーキの出来上がり

ブランデー1・21・2ブランデー1・21・1

Iさんは

こういうのひらめかないんです

おっしゃっていましたが

いやいやかわいく仕上げてくださいました。

Mさんは

お孫さんをイメージされたそう。

とてもラブリー

ラッピングを楽しんでくださっているご様子で

よかったです


Iさん

ちょっと前に

Wチーズケーキを受講してくださったのですが

ご家族に好評で

早速作ってくださったそう。

レッスンでは

土台に

グラハムビスケットを使いましたが

そのときは

半々ずつ違う素材を使ったそう。

おもしろ~い

こうやって

いろいろ試して我が家の一番を見つけてみたいと思いますっと。

その結果を聞くのが

楽しみです

そして

このブログを書いている今。。。

メールが

今日のケーキ

私はブランデーももちろん好きですが

ラム酒で作るのも好きです

お伝えしたところ

帰り道早速ラム酒を買い

今から作ります。

そし寝かせて味比べをしますと。

これもまた

結果お聞きするのが楽しみです


Mさんは

今日が最後となりました。

ちょうど一年前ほど

カルチャーセンターの生徒さんとしてお会いして

自宅に通ってきてくださるようになった

お孫さん思いの優しい生徒さん。

春にオープンする美術館のために

長野へお引越しされてしまうのです。

美術館でなにかお菓子でも出せるかしら?と。。。

是非是非

私も機会がありましたら

訪れてみたいと思います。→ 心の花美術館

残念でとても寂しいですが

長野で

お菓子作り楽しんでくださいね





青葉の森キッチンスタジオでの1・2月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873
  
青葉の森キッチンスタジオでの3月のレッスン

お申し込みはこちら → コーナス 0120-53-5873


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


~自宅レッスン~

2月 4日(火) いちごのロールケーキ のご予約を1名

2月10日(月) いちごのロールケーキ のご予約を1名

2月18日(火) いちごのロールケーキ のご予約を1名

2月25日(火) プチマドレーヌ & コーヒーゼリー のご予約を1名

2月28日(金) いちごのロールケーキ のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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