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2013-11

ベイクドチーズケーキ - 2013.11.29 Fri

今日は

今月最後の

ベイクドチーズケーキのレッスンでした

1ヶ月

早いですね~

皆さん

ブリゼのあやふやだった点

解決できましたでしょうか?

教えるというより

アドバイスする、といった感じで進み

先月より

ぐっとスムーズでした

ベイクド11・29ベイクド11・29・1

型に敷きこむ作業。。。

皆さん

私の説明が下手で

なかなかうまくいかないところがあったのですが

今日の生徒さんの言葉で

なるほど~と

発見

最後の最後のレッスンで・・・です


今日は

オーブンから出して

ほどないケーキを

ベイクド11・29・2

オーブンから出したては

もっとドーム状になっていて

だんだんへこんでいきます~

アブリコタージュ仕上げでも

ステキです


いらしてくださったくるみさん→★★

ブログを拝見してますとMさん。

ご対面となりました


先生~

酒々井まで行かなくても

近くのアウトレットにも

ル・クルーゼありますよぉと。。。

え~そうなのぉ

そんな話から鍋の話へ。

お二人様とも

ビタクラフト愛用

実は

私も持っている・・・

けど

うまく使えず放置状態

優秀ですよぉ

お二人からいろいろ教えていただき

使ってみようかな~という気分に


とても楽しいお二人様。

いろんなこと話しすぎて

一体何で盛り上がったのか

わからなくなるくらい(!?)

おしゃべりが弾みました


タルト菓子の作り方

初めての方がほとんどでした。

敷き紙作りや

型からはずす作業

皆さん

すご~いと感動してくださいました。

基礎コースでは

ココで一回しかありませんが

タルト菓子

こうやって作るんだなあってわかっていただけたら十分です。

来月は

モンブランです

デコレーション

楽しみです

今日は

ありがとうございました




青葉の森キッチンスタジオでの12月のレッスン

お申し込みはこちら → くらしON 0120-53-5873

青葉の森キッチンスタジオでの1・2月のレッスン

お申し込みはこちら → くらしON 0120-53-5873
  


※満席の場合、キャンセル待ちを承ります。


12月 3日(火) シフォンケーキのご予約を1名

12月19日(木) ブッシュドノエル のご予約を1名

12月24日(火) モンブラン のご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います。

自宅教室ですが

11月はコースのレッスンのみとさせていただきます。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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