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2013-07

シフォンケーキ - 2013.07.26 Fri

本日は

シフォンケーキのレッスンでした

シフォンケーキは

小麦粉と米粉と

どちらで作るか

生徒さんのご希望を聞いています。

なんと

本日は

お一人様は小麦粉

お一人様は米粉と

分かれ

それぞれの違いをお伝えしました

膨らみ方も違うので

両方を見られてよかったですね

あっという間に出来上がり

写真が最後のみ

シフォン7・26

金属の型の

ケーキのはずし方も

お伝えするために

こちらも用意しました

シフォン7・26・2

細かい作業が好き&得意な

お二人の生徒さん。

習い事など共通する部分があって

沢山

お話されていました。

研究家タイプのZさん。。。

小さなお子様がいらっしゃるのに

熱心にパンやお菓子を作られていて

「自分磨き」に取り組む姿に

刺激受けまくり

ポーセラーツのお教室を主宰されているHさん。→

ブログを拝見するだけで

器用さ伝わってきて

すご~いと尊敬するばかり。

こんなお二人様ですが

シフォンケーキは

未知の世界だったのこと。

意外~でしたが

いろいろなアレンジが出来ますし

短時間で

完成しますし

是非是非

復習してみてくださいね


余談ですが

めったにしない

工作をし(簡単ですが)

我が家も少し夏休み仕様になりました

シフォン7・26・1


青葉の森キッチンスタジオでのレッスンはこちら→☆☆☆

お申し込みはこちらまで→くらしON


8月のリクエストレッスンのお知らせは

こちら→

こちら→★★

今年は2メニューになります。

どちらかお好きなメニューをお選びください。

もちろん両方でもOKです


8月 1日(木) ゼリー & ラスクのご予約を1名

8月27日(火) ケイク・オランジェのご予約を1名

頂いております。

もしご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。


2013年4月からの教室の案内はこちら→
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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