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2013-05

ショートケーキ - 2013.05.24 Fri

本日も

ショートケーキのレッスンでした

前回キャンセルされて

今日が初レッスンとなるTさんと

基礎ももうすぐ終わりのSさん。

Tさんには

ゴムベラのもちかた

切り混ぜの仕方など

はじめに

ケーキ作りの基本をお話させていただき

いよいよ作業開始

レッスン最初に

不器用なんです・・・と

おっしゃっていたTさんですが

どこが??な感じ。

スムーズに作業されていました

ショートケーキ5・24

難しいとおっしゃりながらも

いい出来上がり

ショートケーキ5・24・1

初レッスンが

デコレーションだったTさんは、

沢山助けてもらいました~と。

ショートケーキ5・24・2

デコレーション最後のSさんは

覚えていないですとおっしゃていましたが

いやいや

きちんと覚えてるって

感じましたよ。

最後

箱に入れるときが

達成感を感じるときですと。。。

なるほどね~

パンも習われているSさん。

そのお教室のお話を聞いて

いろんな教室があって

いろいろなやり方があって

それぞれみなさん

頑張っているんだなあ~って

刺激を受けました

器具のことなど

沢山質問してくださったTさん。

生徒様のお時間の都合もあり

ゆっくりお話したり・・・は

出来ませんでしたが

次回のブランマンジェは

もう少し余裕がありますし

気になることがありましたら

どんどん聞いてくださいね

ありがとうございました


6月21日(金) ブランマンジェのご予約を1名

6月28日(金) ブランマンジェのご予約を1名

頂いております。

ご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡を頂けたらと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。



2013年4月からの教室の案内はこちら→





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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