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2013-05

ショートケイク - 2013.05.17 Fri

今日は

お二人様で

ショートケイクのレッスンでした

基礎コース最後となるSさんと

デコレーション初レッスンとなるHさん。

ショートケイク5・17

Hさん

ジェノワーズが焼きあがっただけで

喜びの声

今まで

自分で作ったものとは別物です~と。。。

作業としては

あっという間ですが

ポイント盛りだくさん

そこを守ってくれると

ちゃあんと焼きあがりますよ

スライスもバッチリ

ショートケイク5・17・1

ここでは

2枚にスライス。

基礎最後の方では

3枚に・・・

応用では

4枚にスライスしていきます。

Sさんは

総復習で

細かいポイントをお伝えしました。

Hさんは

初めてなのに

びっくりするほど上手にデコレショーン出来ていて

思わず

さらに細かい要求しちゃいました

ショートケイク5・17・2

自分で作ったなんて

すご~いと感動してくださり

早速復習してみますと。

是非是非頑張ってみてください


来週?だったかな??

○○のコンサート行くんです!というHさんに

思わず反応したSさん。

お二人様とも

同じ方の大ファン

いいですよね~

なんて

二人で熱く語っていたり

ポーセラーツのお教室をされているHさん→

そんなお話から

カルトナージュを習っているSさんと

共通の話題になったり、

私を含め

3人で紅茶を学んでいたり

初めましてのお二人様ですが

共通点が多く

盛り上がっていました

楽しそうな様子を見ていると

こちらも嬉しくなりますね

気づけば

いい時間に。。。

ありがとうございました


6月21日(金) ブランマンジェのご予約を1名

6月28日(金) ブランマンジェのご予約を1名

頂いております。

ご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います

5月のレッスンはすべて満席となりました。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


☆ただいま定員いっぱいのため新規の方の受付は

一度、お休みさせていただいております。

空きが出ましたら、こちらでお知らせしてまいります。



2013年4月からの教室の案内はこちら→



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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