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2013-03

タルト・デュオ・オ・スリーズ - 2013.03.07 Thu

本日は

応用コース最後のレッスン

タルト・デュオ・オ・スリーズのレッスンでした

見た目とは違って

やさしい味のする

タルトです。

最初で最後の

パートフォンセをつくり伸ばします

とても扱いやすくて

気分がよくなります

スリーズ3・7・1

スリーズ3・7・2

Sさんのエプロンの中には

1歳のお子様が

ねんね中

難しいというより

作業工程の多いこのケーキですが

ほとんど

最後まで

ねんねしていました

たくさんの作業と長い焼成時間を経て

完成

スリーズ3・7

私が作るものより

うんときれいに出来上がりました

私も頑張らねば

最初はKさんだけで通ってきてくださっていたのですが

途中から

Sさんもご一緒にいらしてくださるようになり

今日で

コース最後のレッスンとなりました。

最後まで通ってくださったことへの感謝の気持ちの一方

寂しい気持ちも。。。

Sさんは

転勤の可能性が高いということで

終盤は

何が何でもと頑張って通ってくださいました。

そして

「今日が最後かもしれないから、一緒に写真を撮ってください」と・・・

そんなこと言われたの初めて。。。

うわあ、寂しさがこみ上げてくる

お二人様とも

本当にいろいろなことをお話して

たくさんの刺激をうけ

パワーをいただきました

(今、ブログを書きながらうるうるしてしまう

3人のお子様がいても

ケーキを作るパワー、すごいですね。

と言ったら

「作るのが本当に楽しいんです」と。。。

寂しいけれど

お菓子作りの楽しさが伝わってくれたかな~って

嬉しくも思います

これからも

お菓子を楽しんでくださいね

本当に本当に

今までありがとうございました


3月27日(水) イチゴのムースのご予約を1名

3月28日(木) イチゴのムースのご予約を1名

4月11日(木) プラムケイクのご予約を1名

いただいております。

上記のほかに

3月の空きは

14日・19日・29日となっております。

ご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


※ 頂いているお問い合わせのメールには必ずお返事をしています。

  時々届かないことがあるようですので

  もし、まだ来ていない・・という方がいらっしゃいましたら

  再度、ご連絡いただけたらと思います。

  よろしくお願いいたします。



お菓子教室についてはこちら

2012年10月~2013年3月のPLUSレッスンのお知らせはこちら

新規の方の受付再開・4月からのシステム変更についてはこちら

☆新規の方の体験レッスンの受付は

定員に達したため、終了させていただきます。

空きが出ましたら

随時、お知らせしてまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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