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2013-02

ロールケーキ - 2013.02.04 Mon

本日は

2月の基礎コースのメニュー

ロールケーキのレッスンでした

ジェノワーズも慣れてきたころ。。。ですが

本日もジェノワーズ。

ただ、

今までとは

泡立てをとめるタイミングや切り混ぜのポイントが

少しだけ違います。

そこと「巻く」作業のポイントさえわかれば

ロールケーキは

短時間で

出来上がっちゃうお手軽お菓子です

途中の写真は撮れず

最後のみですが

ロール2・5

お二人さまとも

潔く巻いてくれました

キレイ~

これなら作れそう~とおっしゃっていただけて

嬉しいです。

道具も材料も少なくて済みますしね


さてさて

本日の生徒さん

お姉さんと妹さんで

いつもいらしてくださいます。

昨日

房総のむらに行ったとき

「おおおお妹さんだあ」と私は思ったのですが

その方と目があっても

あちらは

全く反応なし

一緒にいるお子様も違う。。。

ん・・・・・

しばらくして思い出しました。

一卵性の双子であったことを。。。

やはり、そうでした。

本当に本当にそっくりで

あんなに似てていいの???って思えるほど。

みんなやっぱりわからないみたいです。

そうよね~

でも

お姉さんは

「全然違う」といいます。

お二人と一度一緒にお会いしてみたい

こんなこともあるのね~って

思っちゃいました

そして

本日は

お姉さんのお誕生日

おめでとうございます

ステキな一年になりますように


2月 7日(木) フィナンシェのご予約を1名

2月13日(水) ロールケーキのご予約を1名

2月27日(水) ロールケーキのご予約を1名

いただいております。

もしご一緒にレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


※ 頂いているお問い合わせのメールには必ずお返事をしています。

  時々届かないことがあるようですので

  もし、まだ来ていない・・という方がいらっしゃいましたら

  再度、ご連絡いただけたらと思います。

  よろしくお願いいたします。



お菓子教室についてはこちら

2012年10月~2013年3月のPLUSレッスンのお知らせはこちら

新規の方の受付再開・4月からのシステム変更についてはこちら
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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