2013-01

今月最後のガトー・オ・ミルティーユ - 2013.01.31 Thu

今日は

お二人さまで

ガトー・オ・ミルティーユのレッスンでした。

仲良しなお友達同士で

いつもいらっしゃるのですが

先月は

お子様の体調が優れず

Aさんはキャンセル。

なので

Aさんは

ジェノワーズもデコレーションも初めて!のレッスンとなりました。

いきなり3枚にスライスするのは

ドキドキしちゃうかも~と思っていましたが

なんなくクリア

デコレーションもばっちり

ミルティーユ1・31・1・25

ジェノワーズの配合は応用ですが

クリームはとても扱いやすいので

初回でも

OKしたね

もうお一人の生徒さん、Wさん。

ミルティーユ1・31・2・25

ルクルーゼにはまってしまったのは

先月のWさんとのお話で。。。

今日は

3人で

ルクルーゼ☆ストウブ☆圧力鍋 について

語り!?ました。

私が今まで使っていた圧力鍋。。。

悪くないかもな~

Aさんのお料理の仕方、

ちょっと参考にしてみよう~って

思いました。

Wさんのご長男さんは

ただいま高校受験真っ最中。

来年は

Aさんのお子様が高校受験

受験の話題でも盛り上がり

すっかりいい時間に・・・

いっぱい笑って

たくさん刺激を受け

いつも楽しいレッスンをありがとうございます。

最後になってしまいましたが

お二人とも

キレイに完成です

ミルティーユ1・31・25

絞りも申し分ないです

回転台などの器具も揃えました~とWさん。

是非

復習してみてくださいね


2月13日(水) ロールケーキのご予約を1名

2月18日(月) ロールケーキのご予約を1名 (お子様連れ)

2月27日(水) ロールケーキのご予約を1名

いただいております。

もしご一緒にレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います。



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


お菓子教室についてはこちら

☆9月より体験レッスンを含め一度今年度の新規の方の受付を見合わせていただきます。

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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