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2012-11

ブランデーケーキ - 2012.11.22 Thu

本日は

1DAYのブランデーケーキのレッスンでした。

いつも基礎コースを受講してくださっている

こちらの生徒さん→

クリスマス頃に

ここ2年くらいだったかな?

手作りのブランデーケーキをいただいていて

すごくおいしくて

私も作りたいんですっとのことで

今日のレッスンになりました。

このケーキは

本当に簡単

失敗なし

日持ちする

万人受けする

いいこと尽くしのお菓子です

焼き上がり~

ブランデー11・22・1

この割れ目

いいですね

テンションあがります。

今日のレッスンは

ラッピング付き

皆さんが無口になるときです

ブランデー11・22

ステキに完成です

一週間くらい時間を置くと

味がなじんでおいしくなります

伝えたら

「待てるかな?」と

残念そうでした(ごめんなさいね)

そのころを楽しみにしていてください


本日の生徒さんは

私が通っている紅茶教室の体験レッスンに行かれたので

その時の話や

紅茶の茶葉の話をしたり

と話題が盛りだくさん。

共通する話題が増えると

楽しいですね

なので

いつもは私から言うことはないのですが

ウェルカムティーの茶葉はケニアで

デザートタイムの紅茶はニルギリです!なんて

伝えてみました。

これから紅茶のお話もたくさんできるかな?


12月12日(水) ブッシュドノエルのご予約を1名(お子様連れ)

12月14日(金) モンブランのご予約を1名

12月21日(金) モンブランのご予約を1名

いただいております。

もしご一緒にレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


お菓子教室についてはこちら

☆9月より体験レッスンを含め一度今年度の新規の方の受付を見合わせていただきます。

再開の際はまたお知らせいたします。

ご理解のほどよろしくお願いいたします


2012年10月~のPLUSレッスンのお知らせはこちら



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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