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2012-09

レモンケーキ - 2012.09.28 Fri

本日は

お二人さまで

レモンケーキのレッスンでした

お一人様は

お子様といつも一緒にいらっしゃる基礎コース受講中のMさん。

もうお一人様は

本日

はじめまして~のHさん。

なんとなんと

Hさんとは地元が同じ。

卒業した小学校・中学校が一緒。

そして

Hさんのお姉さんと私が同級生というところまで

メールのやり取りで

わかっていました。

その時点で

すでに興奮気味の私

すご~い、こんなことあるのねと感動すると同時に

ちょっと怖さもあり。。。

フツーの生徒だったはずなのですが

中学生のころの私って

どんな風に

写っていたんだろうってね。

旧姓は

お互いに今日お披露目にしましょう~ってことで

ドキドキしながら

本日を迎えたのであります。

お名前を聞いて

わぁぁ~

いつも一緒!というほどではありませんが

遊んでいた記憶があるお友達でした

すご~い。

Hさんのお姉さんは

私のこと覚えてるかな?

レッスンが終わって

思わずアルバムを見てしまいました。

アルバム

懐かしい~

けど

抹消したい・・私の写真


今日のスポンジ生地は

コース受講中の方には復習となりますが

初めての方には

ポイントがたくさんあるのです。

ですが

Hさん

お菓子も家では作っているそうですし

パンもお料理も習っていたとのことで

手際がよい

いい流れで作業は進みました

今日は

何故か

物を落としてばかりで(私が)←動揺してた???

作業中の写真はなし

レモンケーキ9・28

焼きあがって

チョコをかけて

お持ち帰り

レモンケーキ9・28・1

Mさんのお子様

ただいま10ヶ月なのですが

すでに歩き始めていて

おんぶでいっぱい泣いちゃっていました

おろすとご機嫌。

動きたいんだね

ママのそばにくっつき

離れると追いかけ

ママが大好きなんだなぁ

かわいくてたまらない

この前出かけたので

少しですが~と

スイーツをいただきました

焼き菓子

Toshi Yoroizuka

こぬれ・広尾の焼き菓子

きゃぁ嬉しい

どちらもお初

あとで

おいしい紅茶でも入れて

ゆっくり楽しもうと思います

ありがとうございます。

Hさんは

たくさんの習い事をされていて

今は

ポーセラーツを

頑張っているそう

今日も

この後行くんですと。。。

すばらしいパワーです

写真を見せていただいたり

お話を聞いていたら

難しそうだけど

楽しそう

作品をいろいろ見せていただきたいなと思いました。

皆さんとお話できることで

私は

いつもパワーをいただいています

こんな小さなお菓子教室にいらしていただけることに

本当に

感謝です。

本日は

雨の中

ありがとうございました


10月 2日(火) リーフパイのご予約を1名

10月11日(木) シュー・ア・ラ・クレームのご予約を1名

10月15日(月) リーフパイのご予約を1名

10月18日(木) リーフパイのご予約を1名(お子様連れ)

10月22日(月) シュー・ア・ラ・クレームのご予約を1名

10月29日(月) リーフパイのご予約を1名

10月31日(水) リーフパイのご予約を1名

いただいております。

もしご一緒にレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。



お菓子教室についてはこちら

☆9月より体験レッスンを含め一度今年度の新規の方の受付を見合わせていただきます。

再開の際はまたお知らせいたします。

ご理解のほどよろしくお願いいたします


2012年7・9月plusレッスン & 親子レッスン(8月)のお知らせはこちら

2012年10月~のPLUSレッスンのお知らせはこちら
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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