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2012-09

マルグリット & 長男くん帰宅 - 2012.09.14 Fri

今日も

マルグリットのレッスンでした

7月に体験を受けられて

受講を決めていただき

本日が

基礎コース最初のレッスンとなりました。

まずは

下準備から。

マルグリット9・14・1

しっかりとバターを塗り

強力粉をはたきます。

余分な粉は

しっかり落とします(←ココ大事)

マルグリット9・14・2

忘れてしまっていることもありましたが

ちょっとのアドバイスで

すぐに思い出していただき

作業は

順調

メレンゲが初めてだったので

お砂糖を加えるタイミングなど

ポイントを

お伝えし

キレイなつやつやのメレンゲが出来ました

出来上がりもキレイ

マルグリット9・14

型がかわいい

同じものが欲しいですっと

何度もおっしゃっていただきましたが

実は

この型

昨年だったかな?

廃盤となってしまって今はもうないんです

マルグリット9・14・3

花びら一枚一枚がくっきりとしていて

好きだったので

とても残念

重くてとてもしっかりとしたつくりは

お値段以上だったのに。。。

でも

日本のどこかにはあるはず

探してみちゃうかも~と。

そうですね、私も探してみよう

今日のお二人さま

お友達でとても仲良し

やりとりが

おもしろく

仲のよさがびんびんと伝わってきました

大きなお子様がいらっしゃるのに

若くて可愛いママさんという感じのお二人

見習わなくちゃ。

楽しくて

一緒に笑っちゃうこともたくさんありました。

楽しい時間をありがとうございました。

また来月お待ちしております



ここからは私生活。。。

昨日

主人が1週間ほどの出張から戻り

長男くんが

学校の林間学校(?みたいな宿泊合宿)から帰宅しました。

なので

しばらく

次男くんと二人での生活だったのですが。。。

長男くん

帰るなり

弾丸のようにしゃべり続け

一気ににぎやかに

もともとよーくしゃべる子なのですが

(家にいる間中しゃべっています

トランプしたとか

UNOが楽しかっただとか

お風呂が楽しかっただとか・・・

まあ次から次へと・・・

でも、何より楽しめてよかったね

昨年は

体調を崩し

レッスンの後

私が車で送っていき

途中参加だったからね。

いい思い出また1つ増えたね


お菓子教室についてはこちら

☆9月より体験レッスンを含め一度今年度の新規の方の受付を見合わせていただきます。

再開の際はまたお知らせいたします。

ご理解のほどよろしくお願いいたします


2012年7・9月plusレッスン & 親子レッスン(8月)のお知らせはこちら

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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