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2012-08

シュークリーム - 2012.08.22 Wed

毎日

暑いですね

本日は

親子レッスンの予定でしたが

お子様の体調が優れず・・・とのことで

キャンセルとなりました。

どうぞお大事になさってください


そこで

時間ができたので・・・

すっごく久しぶりなお菓子

シュークリームを作りました

シュー試作1

私個人

シュークリームは

作ることにも

食べることにも

あまり魅力を感じていないんだと思うのですが

どうも復習をしないお菓子であります。

でも

好きな方は多いですよね


すでに完成されたレシピで作るのは

楽しいし

楽(らく)

でも

自分でレシピを完成させようと思いながら作るのは

苦しいことも

上手くいけば

楽しい

けど

そうでないと

モヤモヤ

今日は

どちらかというと後者のパターン

なんだかスッキリしない。。。

大きな失敗はないのだけど

スパっと決まらなかった感じ

実は・・・

クレームディプロマットだけで仕上げるつもりで

クリームを作ったのですが

これで足りるはず。。。と思った分量が。。。

あれれっ足りないみたい

やっぱりクリームが

少し見えたほうがいいよね~ってことで

予定外の生クリーム追加


気分を変えて

お茶タイム

シュー試作

お気に入りの丸子紅茶と一緒に

想像通り

甘いっ

またリベンジします


9月13日(木) 基礎コース マルグリットのご予約を1名(お子様連れ) 

9月19日(水) 基礎コース マルグリットのご予約を1名

9月21日(金) 基礎コース マルグリットのご予約を1名

9月28日(金) レモンケーキのご予約を1名(お子さま連れ)

いただいております。

もしご一緒にレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


お菓子教室についてはこちら

☆9月より体験レッスンを含め一度今年度の新規の方の受付を見合わせていただきます。

再開の際はまたお知らせいたします。

ご理解のほどよろしくお願いいたします


2012年7・9月plusレッスン & 親子レッスン(8月)のお知らせはこちら


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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