2012-08

コーヒー そして 迷い - 2012.08.31 Fri

お友達にいただいたコーヒーを

淹れてみました

習ったとおり

とはいきませんが

自分なりに

それに近づけるように

記憶を呼び起こしながら

丁寧に

コーヒー


コーヒーは

香りを楽しむもの。

煎りたて、挽きたて、いれたてが一番とのことだったので

カップに注いで

すぐ飲んでみました~

まろやか~

おいしい~

淹れ方がいいのか

豆がいいのか。。。

ん~豆だな

酸味・苦味が苦手な私に

ぴったり

時間が経ったら

酸味が出てきてしまうと

先生がおっしゃっていたとおり

後から飲むコーヒーは

全然違うもののようでした

おいしいものは

おいしいうちに飲むべし

今までの飲み方を

改めようと

思いました。


そして

毎回悩む写真のピックアップ

コーヒー1

ちょっと趣がある感じに

コーヒー2

しっとり深みがある感じに

コーヒー3

明るいカフェ風に

自分なりにいろいろな設定を考えて

撮っているのですが

どれか一枚選ぶとなると

どれが一番いいんだか

わからなくて

悩む。。。というか困る。。。

どう見せたいか

まずは

そこを

はっきりさせることなのかな?

皆さんは

どれが好きですか?(なんて聞いてみたりする


9月13日(木) 基礎コース マルグリットのご予約を1名(お子様連れ)

9月20日(木) レモンケーキのご予約を1名

9月28日(金) レモンケーキのご予約を1名(お子さま連れ)

いただいております。

もしご一緒にレッスンをご希望の方がいらっしゃいましたら

ご連絡いただければと思います



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力頂けると助かります。


お菓子教室についてはこちら

☆9月より体験レッスンを含め一度今年度の新規の方の受付を見合わせていただきます。

再開の際はまたお知らせいたします。

ご理解のほどよろしくお願いいたします


2012年7・9月plusレッスン & 親子レッスン(8月)のお知らせはこちら





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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