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2012-07

シャルロット・オ・ポワール - 2012.07.24 Tue

本日いらしてくださったのは

カフェBLUTO’Sをされている生徒さん。

定休日を使って

南房総から

いらしてくださいました

カフェや宿泊のお客様のお世話など

すべてを

お一人でこなしていて

大変だろうと察してはいましたが

いろいろお話を聞くと

本当に頑張っていらっしゃって

心から応援したくなります

一生徒さんから

似た仕事をする仲間として

お話しする内容も

悩みも考えも

共有することが出来るようになりました。


さて

本日のケーキは

ちょっと作業も多くて

難しいと感じるかもしれませんが

でも

その分

達成感を味わえるメニューです

初めてのビスキュイ

こんな風に絞っていくのですが

シャルロット7・24

なかなか

この先どうなるのか

イメージできませんとおっしゃっていました。

口で説明しただけでは

そうかもしれませんね

でも

完成が近づくと

イメージがわきますね

シャルロット7・24・1

ジュレと絞りをして

こ~んなかわいく出来上がりです

シャルロット7・24・3

今日は

お忙しい中

ありがとうございました

なかなか時間が取れませんが

機会があれば

絶対行きますね


お菓子教室についてはこちら

2012年7・9月plusレッスン & 親子レッスン(8月)のお知らせはこちら

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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