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2012-07

マルグリット - 2012.07.19 Thu

今日は

お二人様でのレッスンでしたが

お一人様キャンセルで

マンツーマンでのレッスンでした

今日のお菓子は

とてもかわいらしい

マルグリット型で焼く

バターケーキです

ローマッセという材料を使っています。

マルグリット7・19

手で練るという作業が

少し疲れますが

メレンゲを作って

マルグリット7・19・1

後は

意外と楽チン

キレイな焼色に焼きあがりました

マルグリット7・19・2

最後のひとてま

粉砂糖を振って終了

かわいい

マルグリット7・19・3

今日の生徒さんも

お菓子作り

とても熱心

前回

レモンケーキのレッスンだったのですが

なんと

皮を削るゼスターを購入したそう

マルグリット7・19・4

ちょっとお高めなんですが

一度使ったら

虜になる一品です。

そして

お話している中で

心に響く言葉があって

あ~そうだな~って

私の心に刻みました。

こうやって

お菓子作り以外にも

いろいろな考えに触れることが出来

それが

私の刺激になり

生徒さんに

成長させてもらっている気がします。

ステキな出会いが沢山出来て

本当に幸せです

今日もありがとうございました


お菓子教室についてはこちら

2012年7・9月plusレッスン & 親子レッスン(8月)のお知らせはこちら









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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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