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2012-06

シフォンロール - 2012.06.26 Tue

今日は

お二人さまでシフォンロールのレッスンでした

シフォン生地はふわふわ

クリームはさっぱり

夏らしいロールケーキ

お菓子作りに熱心なお二人にとっては

確認のようなレッスンだったかもしれません

シフォンロール6・26

シフォンロール6・26・1

シフォン生地

キレイな色白さんで

焼きあがって気分

やっぱり

わら半紙はよいです

巻くのは

難しい作業ですが

時間的にはあっという間!

それでも

なんとなくコツを覚えて

キレイに巻けました

シフォンロール6・26・2

東京のケーキ

食べ歩きしたいですね~なんて

盛り上がりながらのレッスン

シフォンロールは

今日で最後になります。

時間的にはあまりかかりませんが

基礎コースのロールケーキとは

また違うポイントもあり

私は

目と口がほぼフル稼動

写真を撮る時間もあまりありませんでした。

出来上がったケーキのお味も食感も

これまた基礎コースのものとは違うもの。。。

楽しんでいただけたでしょうか?

次のPLUSレッスンは

「パンナコッタ」になります


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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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