2012-05

体験レッスン - 2012.05.31 Thu

本日は

体験レッスンでした。

夢の国でお仕事の方

お二人目が8月に産まれる予定の妊婦さん

お菓子作りは

とても興味があるのですが

あまり作らなくて・・・のお二人さま。

生徒さんのペースを守りながら

作業開始

まずは

敷紙作成から~

体験5・31

この作業

意外と難しかったりします

でも

ここでは

はじめから全部生徒さんにやってもらいます。

そうしないと

おうちで作れませんからね

下準備を終えて

早速生地作り

体験5・31・1

初めはぎこちなさもありましたが

だんだんとスムーズに動けるように

アブリコタージュをするだけで

格段と見栄えよくなります

ちょっとした一手間

大事ですね~

体験5・31・2

パウンドケーキは

簡単そうに見えて

意外にポイント沢山のケーキです!

一つ一つの作業には

意味があります。

それがわかると

何故、ココでこうするのか。

何故、ココでやめてはいけないのか。が

理解でき

お菓子作りをスムーズにしてくれると思っています。

なので

私が知る限りのことは

一所懸命お伝えします。

今日も「楽しかったです」と

おっしゃっていただけて嬉しく思いました

そして

「カメラは一眼だと思ってました。普通のデジカメなのですね」と・・・

そうです

コンパクトないたって普通のデジカメです。

なんだかとてもキレイに映っているのだとか・・・

ホント嬉しいと単純に喜ぶ私ですが

いやいや、まだまだ全然ダメです

修行が必要ですっ

一眼に興味もあるし

写真の腕も磨きたいのですが

しばらくは

このままフツーのデジカメで頑張ります

お二人とも

遠いところから

足を運んでいただき

ありがとうございました


6月 7日(金) PLUSレッスンシフォンロールのご予約を1名

頂いております。

興味のある方がいらっしゃいましたら

ご一緒にいかがですか?



☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力をお願いいたします。


そして

とてもとても嬉しいことなのですが

多くの方に受講を決めていただき

いっぱいいっぱいになってきてしまいました。

心苦しいのですが

今年度の基礎コースの受付は

一度締め切らせていただくことに致しました。

大変申し訳ございませんが

ご理解のほど

よろしくお願いいたします。


お菓子教室についてはこちら

2012年4・5・6月のPLUSレッスンのお知らせはこちら 

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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