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2012-04

プラムケイク - 2012.04.18 Wed

今日はいいお天気の中

プラムケイクのレッスンでした

体験を受けられたのは12月。

そのときに

基礎コースの受講を決めていただき

今日

久しぶりにお会いすることが出来ました

体験のケーキを気に入っていただき

沢山作ってくれたそう

バターケーキの作り方がわかって

他のレシピを見て

作ることもしたそうで

嬉しい

ちょっと前の記事でも触れましたが

「体験のケーキ」

今日の生徒さんも

「ココナツはあまり好きではないけど、体験だから仕方ないか・・・」と

気持ちもあまり盛り上がっていなかったそう・・・・

「でも、おいしくて

手作りっておいしいんですね」って

お言葉を頂き

嬉しくてたまらなくなりました。

そして

お料理やお菓子を習ってきていますが

こんなに丁寧に教えてくれるところはない・・・と

これまた嬉しいお言葉

何人かで作ると

手際のいい方がいて

私がいつも置いていかれるようで・・・と。

その気持ち

私も経験済み。

せっかく習いに行っているのに

そんな気持ちにはさせたくない・・・

今日は楽しかったな

そんな気持ちで帰って欲しい・・・

なので

ここでは生徒さんのペースを崩さずに進めているつもりです。

そこを評価されたようで

これまたとても嬉しかったのです


さてさてケーキ作り。

メレンゲがポイントの別立て

体験のケーキのポイントを

完璧に覚えていらして

久しぶりなのに

そんな感じはないまま

順調に作業が進みました

プラム4・18

チョコがけは

緊張する~~~

おっしゃっていましたが

こんなにステキに完成しました

プラム4・18・1

道具もどんどん揃えていらして

本当に

お菓子作りを楽しんでいらっしゃる様子が伝わってきます。

「今日もとても楽しかったです」とおっしゃっていただき

「楽しいのが一番。楽しさをお伝えしたい」と思う私には

とても嬉しく&励みにもなり&パワーの源になるお言葉。

ありがとうございました

よーし!ガンバロっ


5月 2日(水)  PLUSレッスンのシフォンロールのご予約を1名(年長さんのお子様もご一緒)

5月25日(金) 基礎コース・ショートケーキのご予約を1名を

頂いております。

興味のある方がいらっしゃいましたら

ご一緒にいかがですか?


☆お知らせ&お願い☆

ケーキのレッスン日が

足りない状況になってきています。

同じメニューのときは

お二人様まで

ご一緒に受けていただけると

皆様の予約に余裕が出ます。

ご協力をお願いいたします。


そして

とてもとても嬉しいことなのですが

多くの方に受講を決めていただき

いっぱいいっぱいになってきてしまいました。

心苦しいのですが

基礎コースの受付は

締め切らせていただくかもしれません。

ご理解のほど

よろしくお願いいたします。



お菓子教室についてはこちら

2012年4・5・6月のPLUSレッスンのお知らせはこちら 

ベビーマッサージ教室のお知らせはこちら

4月25日(あと1名)

5月 8日(あと2名)

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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