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2012-04

プラムケイク - 2012.04.04 Wed

今日は

基礎コース1回目

プラムケイクのレッスンでした

お姉さんと

妹さんのお二人でいらしてくださいました。

妹さんは

4ヶ月の赤ちゃんとご一緒に

前回は

フィナンシェのレッスンをご一緒に受けていただいたのですが

そのときと

赤ちゃんのお顔が

すこし変わっていて

赤ちゃんの成長って

すごいっと感動

お腹がすいたり

眠かったりで

ちょっとだけ泣いてしまったりしましたが

おとなしくて本当にいい子で

今日も

待っていてくれました

さて、

今日のケーキは

別立てのバターケーキです。

ちょっと面倒ですが

分離の心配はありません

プラム4・4

プラム4・4・1


今回のポイントは

メレンゲです

初めてのメレンゲはいかがだったでしょう?

基礎コースの中でも

これから何回か出てくるので

復習しながら

覚えていって頂けると

いいかな~と思います。

プラム4・4・2

チョコがけもばっちり

お二人

お友達みたいで

本当に仲が良くて

うらやましい~

お姉さんが妹さんを助けながら

とっても作業がスムーズでした

本日お出しした

ちょこっとデザートの

オレンジ風味のシフォンロール

とても気に入っていただけて

次回は

こちらのレッスンを

いつもギリギリまで試作をしてしまう私

なので

気に入っていただけると

とても嬉しいです


~おまけ~

今日は

結婚して19年目の日です。

今朝

主人にそう言われました

すごい月日です。




4月11日(水)  1DAYのシフォンケーキのご予約を1名

頂いております。

興味のある方がいらっしゃいましたら

ご一緒にいかがですか?

ご連絡お待ちしております





お菓子教室についてはこちら

2012年4・5・6月のPLUSレッスンのお知らせはこちら
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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