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2012-03

紅茶教室 - 2012.03.12 Mon

今日は

私の勉強の場でもあり

癒しの場でもある

紅茶教室に行ってきました。

本日のレッスンのテーマは「洋食器」

テーブルは

すでにこのようにセッティング

紅茶教室3

沢山の素敵なカップたち・・・

紅茶教室3・2

眺めているだけでも

幸せな気持ちになれます

紅茶教室3・1

いつも思いますが

本当に素敵なテーブルセッティングです

ウェルカムティーとお菓子は

桜葛紅茶と「おいり」というお菓子

紅茶教室3・3

桜葛紅茶は

体を温めてくれる優しいお茶

そして

この「おいり」というお菓子

讃岐地方の縁起菓子とのこと。

本当にかわいらしい

口に入れるとあっという間になくなる

初めての食感

目でも楽しめて

食べて楽しめて

癒されっぱなし

レッスンは

陶器や磁器について

絵付けについてなどなど

とても奥が深く

内容の濃いものでした。

どのブランドにも

歴史があり

それぞれ物語があります。。。

私の祖母はお茶(お抹茶)を教えていました。

大学生のとき

気が向いたときだけ?

習いに行っていました。

そのとき

「おばあちゃん、すごい!」と思ったのを

よく覚えています。

日本の歴史について

とても詳しくて

話は尽きないのです。

今日、

改めて思ったこと・・・

お茶の世界とその国(または世界)の歴史とは

深いつながりがあるのだと・・・

きっと今までとは違う目で

食器をみることでしょう。


そして

デザートはこちら

紅茶教室3・5

桜のロールケーキです

これまた

センスのある盛り付け

最後に

かわいらしいいちごミルクティを入れていただきました。

紅茶教室3・4

伺うたび

先生の知識の深さ

おもてなし

すべてのことに感動する私。。。

ここで学んだことを

私も生徒さんに

少しずつ

生かしたいと思っています。

必ず・・・


今日ご一緒してくださった皆様とも

お話もいろいろ出来て

とても楽しい時間を過ごすことができました。

先生・皆様

ありがとうございました


お菓子教室についてはこちら

2012年4月からのレッスン料についてはこちら

2011年1・2・3月のPLUSレッスンのお知らせはこちら











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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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