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2012-02

デコレーションレッスン - 2012.02.20 Mon

今日は

初の試み

デコレーションケーキのレッスンでした

生徒さんからのリクエストで

実現したこのレッスン。

どうしたらいいのかと

考えていたら

やること盛りだくさんで

直前になって

焦り気味

まずは

私のデモ

周りで見られながらデコレーションすることなんてないので

朝から落ち着かず

でも

どうにか無事終了

デコ2・20・3

ここで私は大仕事終了とホッとした反面

生徒さんは

ここからドキドキ・・・

生クリームを絞りの練習用だけに用意し

各々練習~

デコ2・20・1

型の裏側に絞ります。

デコ2・20

何度も何度も練習し

デコ2・20・2

いよいよ

持ってきていただいたスポンジのスライスから始めます。

個々ののペースで進むという

今までとは

ちょっと違う流れのレッスンとなりましたが

皆さん

分からないことは

どんどんと聞いてくださり

とても熱心!

そして、そして。。。

とてもかわいらしいケーキが完成しました

デコ2・20・4

デコ2・20・5

Kさん作

デコ2・20・6

Sさん作

山

Yさん作

同じようで

ちょっと違う。

それぞれ個性があって

ホント素敵

マジパンでバラを作りたいというリクエストも頂いたので

それも飾ったのですが

豪華ですね~

「楽しかったです」

「勉強になりました」とおっしゃっていただけて

良かったです。

実は

私も、

とっても楽しかった~

またこんな感じのレッスン

企画してみようかな

今日は

長い時間

ありがとうございました


3月14日(水)

ブランデーケーキのご予約をいただいております。

あとお一人受講することが出来ます。

ご一緒にいかがでしょうか?

興味のあるの方がいらっしゃいましたら

ご連絡お待ちしております.


2011年1・2・3月のPLUSレッスンのお知らせはこちら


2012年4月からのレッスン料についてはこちら

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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