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2012-01

モンブラン - 2012.01.30 Mon

今日は

モンブランのレッスンでした

以前、ご予約を頂いていた日は

体調を崩してキャンセルされて

今日が振替となりました

秋からのご受講なので

ジェノワーズ

デコレーション

絞り

すべてが初

ポイントが沢山なので

大変かと思いますが

デコレーションケーキって

こうやって出来上がるのだな~というのを

まずは知っていただけたらなと思います

モンブラン1・30・1

ジェノワーズは

短い時間に

私、しゃべり続けます

ポイントがたくさんあるのですっ

焼き上がりバッチリでした

いよいよデコレーション

生クリームのあわ立て具合など

こちらもポイント沢山・・・

「難しいです」

「生クリームはがしちゃいます」と

おっしゃりながらも

こーんな上手に完成

モンブラン1・30

栗やマキチョコの飾り方が

今までの皆さんとはちょっと違って

少し横に・・・

これもまたいいですね

お誕生日やクリスマスのピックなど飾ったら

また雰囲気が違って

かわいいかも~

今日の生徒さん

お子様が頑張るスポーツの遠征や合宿に付き合いながら

看護師さんのお仕事もされる方・・・

とってもお忙しい中

ケーキを作りにいらしてくださっています。

生徒さんの忙しさに比べたら

私の忙しさなんて・・・

今日の生徒さんとお話しすると

いつもいつも

自分を改めて見つめなおすよい機会を与えてくださいます。

感謝です

そして

こ~んなお土産をいただきました

モンブラン1・30・3

お子様のスポーツ遠征のときのもの

まさに

大阪~って感じですね

早速頂いちゃいました。

小さなどら焼きみたいで

おいしい

どうもありがとうございました

そして

次もデコレーション!

頑張りましょうね


お知らせです。

2月のレッスンはすべてご予約で埋まってしまいました。

あとお一人レッスンできる日や

キャンセルが出たりしましたら

こちらにお知らせしますので

ご希望の方はご連絡ください



2月 2日(木) お一人様 PLUSレッスン

2月13日(月) お一人様 体験レッスン

2月15日(水) お一人様 1DAY NYチーズケーキ

のご予約をいただいております。

もし興味のある方がいらっしゃいましたら

ご一緒にいかがですか?

ご連絡お待ちしています



~お菓子教室~ MARIKA のHP 

2011年1・2・3月のPLUSレッスンのお知らせはこちら

デコレーションレッスンのお知らせはこちらあと1名です♪
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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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