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2011-03

いちごのムース - 2011.03.01 Tue

暦では

今日から春

でも

今日は

とても寒いです

そんな今日は

基礎コース

最後の3月のメニュー

いちごのムースの

レッスンでした

ゼラチンの扱い方

セルクルの使い方など

今までの

ケーキとは

作り方も

仕上げ方も

少し違ったメニューです

何回も何回も作って

私の中では

出番のかなり多いケーキなのですが

久しぶりの

レッスンで

ドキドキ

写真を撮る余裕がなく

もう最後の仕上げ

いちごのムース3・1・2

最後のいちごは

皆さんの

好きなように

飾っていただくのですが

とてもかわいく

出来上がりました

いちごのムース3・1・1補

いちごの並べ方が

ステキ

いちごのムース3・1補

かわいいお子様の

ひな祭り仕様

外はどんよりですが

ケーキは

春らしく

今日で

基礎コースも終わりです

はじめは

メニューを見て

「作れない~」と

おっしゃっていましたが

ちゃんと全部作ってこられました

すばらしいです

また4月から

一年通っていただけることに

嬉しいっ

またこれからも宜しくお願いします


そして

3月4日(金)

空きが出ました。

体験のケーキ作ってみようかな?

とか1DAYのケーキに興味のある方が

いらっしゃいましたら

ご連絡ください

きっとないと思いますが

お知らせしてみました


~お菓子教室~ MARIKA のHP 

1・2・3月のPLUSレッスンのお知らせはこちら





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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